Noboribetsu, Hokkaido
Noboribetsu Jigokudani Marcher dans une vallée digne de « l’enfer où vivent les démons » avant d’aller aux bains
Je gare la voiture au parking et, après quelques pas sur le sentier, la vallée s’ouvre soudain devant moi, derrière la rambarde. De la vapeur blanche s’élève de toute la paroi rocheuse, et l’odeur du soufre se mêle au vent. À chaque séjour à Noboribetsu Onsen, je commence par une promenade ici, avant le bain. L’eau dans laquelle je me baignerai ce soir vient de cette vallée, juste là, devant moi. À cette idée, cette simple promenade me paraît ouvrir le chemin vers le bain.
Je parcours la vallée, je me glisse dans un bain chaud, puis je mange un manju en sortant de l’eau. J’ai toujours suivi cet ordre, quelle que soit la saison… du moins, c’est ce que je croyais.
PrintempsFin mai
J’ai cru entendre un son venu de la vallée et j’ai porté la main à mon oreille
Je me suis arrêtée devant la rambarde. Dans le bruit du vent, j’ai perçu un grondement sourd. Pas le bruissement léger des feuilles : plutôt un son qui semblait résonner sans arrêt depuis le fond de la vallée. J’ai porté une main près de mon oreille et tourné la tête vers les fumerolles qui jaillissaient avec force. Le grondement m’a paru un peu plus proche.
Fin mai, vers 9 h du matin. Mon voyage de printemps à Hokkaido touchait presque à sa fin. Pour mon dernier bain, j’ai choisi Noboribetsu, évidemment. Depuis l’échangeur de Noboribetsu-Higashi, j’ai suivi la route en pente vers la station thermale pendant une dizaine de minutes. J’ai entrouvert la fenêtre ; l’odeur du soufre est entrée, et je me suis dit : « Ah, me revoilà. » J’étais déjà venue en été, en automne et en hiver, mais c’était la première fois que je découvrais la vallée entourée de jeunes feuilles.
Comme personne n’était à côté de moi, j’ai pu écouter sans rien dire. Chaque fois que le vent tombait, le grondement venu du fond de la vallée semblait se rapprocher un peu. En fermant les yeux, j’avais l’impression que quelque chose s’activait sans relâche sous mes pieds. Même à la fin mai, le vent du matin dans la vallée était encore frais ; j’étais contente d’avoir mis mon manteau crème. En hiver, cette pente était couverte de neige. Maintenant, les roches brunes étaient à nu. C’était la même vallée, et pourtant le son lui-même semblait différent.
Devant moi s’étend l’ancien cratère d’explosion formé par l’éruption du mont Hiyori : environ 450 m de diamètre. Il couvre près de 11 ha, à ce qu’on m’a dit. Les bouillonnements et les eaux en ébullition auraient évoqué « l’enfer où vivent les démons », d’où son nom, raconte-t-on. J’ai longé la rambarde, mais les fumerolles à l’autre bout ne semblaient jamais se rapprocher. En marchant, j’ai mesuré l’immensité de la vallée à chacun de mes pas, bien avant d’en connaître les chiffres. Une main posée sur la rambarde en rondins, j’ai suivi du doigt l’une des fumerolles blanches jusqu’au ciel. La fumerolle a changé de forme au bout de mon doigt avant de se fondre dans le ciel.
J’ai aussi levé les yeux vers la forêt qui entoure la vallée. La forêt primaire autour de Jigokudani est classée monument naturel national depuis 1924. Elle est protégée depuis plus de 100 ans et s’étend presque jusqu’aux fumerolles. Chaque fois que la vapeur passait, les arbres derrière semblaient tantôt proches, tantôt lointains. Les jeunes feuilles toutes fraîches ressortaient sur le blanc de la vapeur.
En reprenant le sentier, j’ai vérifié dans quel ordre je passerais chez Wakasaimo Honpo, au magasin de Noboribetsu-Higashi. Le manju, bien sûr, ce serait après le bain. J’avais enfreint cette règle devant la vallée enneigée en hiver, alors cette fois, j’avais bien l’intention de la respecter. Mais chaque fois que je passais devant la boutique, je me demandais si j’allais vraiment tenir bon avec cette odeur sucrée.
Quand le parking est apparu, je me suis retournée une dernière fois. La vapeur continuait de monter en ondulant vers le ciel. Ce grondement accompagnait bien la fin de mon voyage de printemps. Le soir, le manju mangé après le bain m’a paru encore plus sucré, peut-être parce que j’avais tenu ma règle. Son parfum de sucre brun m’a rappelé le grondement sourd de la vallée.
ÉtéJuillet
Au bout de la passerelle, j’ai reculé d’un pas quand une fumerolle a dérivé vers moi
Au milieu de la passerelle, le vent a tourné. Une épaisse bouffée de vapeur blanche a dérivé vers moi. J’ai fermé les yeux et l’ai chassée de la main, encore et encore. Même l’air sur mon visage était chaud. J’ai reculé d’un pas, puis j’ai fini par rire de ma propre panique.
Pour mon premier voyage à Hokkaido, j’ai choisi Noboribetsu pour ma première nuit dans une station thermale. Après avoir longé la côte depuis Hakodate, j’ai garé ma voiture au parking de Jigokudani, par une après-midi ensoleillée de juillet, vers 14 h. Depuis l’entrée de la passerelle qui descend dans la vallée, j’apercevais un petit belvédère entre les rochers. Aujourd’hui, je voulais aller jusque-là.
En avançant sur la passerelle, mon regard s’est posé sur le gros rocher au milieu de la vallée, puis sur le mince cours d’eau thermal qui serpentait entre les pierres. De loin, je regardais la pente ; de près, elle était pleine de reliefs. Les planches sous mes pieds étaient sèches et résonnaient doucement à chacun de mes pas. L’odeur de soufre portée par le vent m’a confirmé que j’étais bien dans une station thermale.
J’ai bu une gorgée d’eau et refermé le bouchon. Quand j’ai regardé au-delà des fumerolles, les rochers jusque-là noyés dans la vapeur blanche se sont révélés d’un coup, dès que le vent a tourné. Je ne les avais pas vus depuis l’entrée. J’ai eu envie de les montrer à quelqu’un et j’ai tourné la tête… mais j’étais seule, aujourd’hui.
J’aime voyager seule, c’est tellement simple. Mais dans ces moments-là seulement, je me dis que j’aimerais avoir quelqu’un à côté de moi. J’ai sorti mon téléphone, pris une photo de la passerelle et des fumerolles, puis je l’ai envoyée à mon amie. J’ai ajouté : « Ça sent fort le soufre. » Elle m’a répondu aussitôt : « Tu as déjà l’impression d’être aux bains, non ? » Je lui ai écrit : « Mais je ne suis pas encore allée aux bains ! » et une rangée d’émojis qui riaient est apparue.
Près du belvédère, la forêt verdoyante se prolongeait au bord de la vallée. La forêt primaire autour de Jigokudani est préservée pour ses chênes du Japon, entre autres, et ses nombreuses plantes sauvages. D’un côté, les arbres touffus ; de l’autre, la vallée des fumerolles, où pas un seul arbre ne pousse. Depuis cet endroit, la limite entre les deux sautait aux yeux.
Je suis restée un moment à regarder les fumerolles, seule, près de la rambarde du belvédère. Quand on voyage seule, personne ne vous presse, mais il faut aussi décider soi-même quand repartir. J’ai décidé de rentrer quand la vapeur serait venue vers moi 3 fois, et je les ai comptées très consciencieusement avant de me remettre en route. Même moi, j’ai trouvé ça un peu trop sérieux.
En rebroussant chemin sur la passerelle, je me suis retournée depuis l’entrée. L’endroit où j’avais reculé tout à l’heure ne faisait plus que la taille du bout de mon doigt. J’avais vraiment paniqué pour si peu ! En repartant, je me suis arrêtée chez Wakasaimo Honpo, au magasin de Noboribetsu-Higashi, pour acheter leurs délicieux manju. Je me suis promis de n’en manger qu’après le bain et j’ai tenu jusqu’à l’auberge. Dans ma chambre, après le bain, j’en ai croqué un : le parfum du sucre brun a rempli ma bouche, et ma soirée en solitaire est devenue un peu plus agréable. À Noboribetsu, les manju, c’est après le bain. C’est devenu ma règle.
AutomneDe la mi-octobre à la fin octobre
À deux, nous avons pointé du doigt les feuillages d’automne derrière la vapeur
« Regarde là-bas ! » J’ai parlé bien plus fort que je ne l’avais prévu. Dès que la vallée est apparue, j’ai levé les yeux : au-dessus des rochers, la forêt aux couleurs d’automne s’étendait à perte de vue. La vapeur blanche et les feuillages d’automne… Je n’avais jamais vu un tel spectacle ailleurs.
Pour profiter des couleurs d’automne, mon amie est venue jusqu’à Hokkaido en avion, et nous avons décidé de passer une nuit à Noboribetsu Onsen. Vers 11 h, en octobre, nous avons garé la voiture au parking de Jigokudani et pris le sentier côté entrée. Avec mon amie, tout se met en place côté passager : la carte, la musique et même quelques friandises. La voiture est un peu plus animée qu’en voyage solo.
J’ai posé une main sur la rambarde en rondins et montré la lisière de la forêt de l’autre. J’avais gardé mon manteau par-dessus mon sweat à capuche lavande, et j’ai suivi mon doigt des yeux. Ce que je voulais montrer à mon amie, c’était les arbres encore verts au milieu des feuillages d’automne. Toute la forêt ne prenait pas la même couleur ; à chaque fois que je promenais les yeux, un nouvel endroit attirait mon attention.
Quand j’ai baissé le regard de la forêt vers la pente, les roches nues s’étendaient devant moi, sans un arbre. Un paysage vaste et sauvage, à l’opposé de l’éclat des feuillages. C’est ça, l’automne à Noboribetsu : ces deux paysages côte à côte. La forêt primaire qui entoure Jigokudani s’étend aujourd’hui sur environ 186 ha, paraît-il. Il paraît qu’on trouve aussi de grands chênes du Japon plus loin sur le sentier. Nous nous sommes contentées du point de vue côté entrée, puis nous avons imaginé à notre guise les arbres qui pouvaient se cacher au fond de la forêt que je montrais du doigt.
Avant de repartir, mon amie essayait de faire entrer les feuillages et la vapeur dans la même photo. Je lui ai proposé d’attendre que les fumerolles passent devant la forêt. Nous avons patienté en silence. Puis la vapeur blanche a traversé juste devant les arbres aux couleurs d’automne, et nous avons lancé « Maintenant ! » en même temps. Sur la photo, on voyait même la lisière que je lui avais montrée.
À midi, nous avons mangé le yakisoba Enma, une spécialité de Noboribetsu, dans la station thermale. Mon amie, qui adore les plats épicés, mangeait sans broncher cette sauce relevée au sésame. Dès ma deuxième bouchée, j’attrapais déjà mon verre d’eau. Si, malgré le piquant, je n’arrivais pas à m’arrêter, c’est sûrement parce que la sauce enrobait si bien les nouilles plates à base de blé de Hokkaido. Mon amie a gardé son calme jusqu’à la dernière bouchée, puis a jeté un coup d’œil à mon assiette : « Si tu n’en veux plus, je peux la finir. » Évidemment, je n’ai rien laissé.
Au parking, mon amie avait déjà envoyé la photo à sa famille. À leur réponse immédiate — « C’est où, ça ? » — nous avons tapé « À Noboribetsu ! » avant de démarrer pour l’auberge. Une fois arrivées, j’ai rangé la clé de la voiture et mon amie a aussitôt ouvert la carte des alcools forts. Moi, j’avais mon lait d’après-bain et, bien sûr, mon manju. J’ai respecté la règle que j’avais fixée en été.
HiverFévrier
Dans la vallée enneigée, j’ai croqué dans un manju avant le bain, bravant ma règle
J’ai ouvert le sachet de manju avant d’aller aux bains. C’était le moment où j’enfreignais moi-même la règle que j’avais fixée en été : « Les manju, c’est après le bain. » Mais devant cette vallée enneigée, j’avais trop froid et je n’avais qu’une envie : manger quelque chose de sucré.
Un matin de février. J’avais décidé que mon dernier bain du voyage d’hiver à Hokkaido serait à Noboribetsu, quand mon amie a pris l’avion pour me rejoindre et s’est installée sur le siège passager. En hiver, je conduisais ma berline rouge à quatre roues motrices, que j’avais emmenée avec moi en ferry depuis Ōarai. Après l’échangeur de Noboribetsu-Higashi, j’ai gravi lentement la côte enneigée vers la station thermale, attentive à la façon dont les pneus accrochaient la neige. Sur le siège passager, mon amie avait l’air tout fière en disant, sans que je sache pourquoi : « Tu assures ! »
Vers 10 h, j’ai garé la voiture au parking de Jigokudani et rejoint le sentier tout près. De l’autre côté de la rambarde en bois, une fumerolle blanche montait entre les pentes enneigées. Comme il y avait de la neige sous mes pieds, j’ai pris le sentier côté entrée et avancé pas à pas, en vérifiant où je posais les pieds près de la rambarde. Le bruit de mes pas dans la neige se mêlait au grondement sourd qui semblait venir de la vallée. En été, les fumerolles avaient dérivé jusque sur la passerelle. Aujourd’hui, avec ce vent froid, la vapeur qui venait vers moi me rassurait un peu.
J’ai fermé ma doudoune crème et remonté mon écharpe jusqu’au nez. J’avais toujours froid. C’est là que j’ai ouvert le sachet. Dès que je l’ai déplié, le parfum sucré s’est répandu dans l’air glacé et je n’ai plus pu attendre. J’ai croqué dedans : la saveur toastée du sucre brun et la douceur des haricots azuki se sont répandues dans ma bouche glacée. Mon amie a aussitôt lancé : « Tu ne devais pas attendre d’être sortie du bain ? » Je lui ai répondu très sérieusement : « Je viens de décider qu’il y avait une exception les jours de grand froid. » Elle a failli se rouler dans la neige à force de rire.
À Jigokudani, l’eau chaude jaillit du sol et des fumerolles s’élèvent un peu partout dans la vallée. On dit qu’environ 10 000 tonnes d’eau thermale en sortent chaque jour. Avec mon manju à moitié mangé à la main, mon amie et moi avons essayé de deviner de quelle fumerolle venait l’eau dans laquelle nous nous baignerions ce soir. Nous n’avions aucune preuve. Pourtant, chacune de nous affirmait que son choix était le bon.
De l’autre côté de la rambarde, le blanc de la neige et celui des fumerolles me semblaient complètement différents. La neige restait immobile sur la pente ; les fumerolles, elles, changeaient de forme en montant vers le ciel. À chaque coup de vent, le paysage changeait. Nous nous répétions : « On voit mieux maintenant », mais à force d’attendre, c’est la main qui tenait le manju qui a fini par se refroidir la première.
J’ai attendu de voir la fumerolle dériver de côté avec le vent avant de manger la dernière bouchée. J’ai soigneusement replié l’emballage et l’ai glissé dans ma poche, puis je suis retournée au parking. Une fois à l’auberge, je comptais d’abord me glisser jusqu’aux épaules dans l’eau venue de cette vallée. Le dernier bain de ce voyage d’hiver, après toutes ces routes enneigées… rien que d’y penser, j’ai senti mon nez me picoter un peu.
Les passages narratifs sont des fictions inspirées de ce lieu. Pour obtenir des renseignements exacts, veuillez consulter les sites officiels de tourisme et d'information.
Jigokudani de nuit
Photos de ce lieu11 images
-
Noboribetsu, Hokkaido · Printemps
-
Noboribetsu, Hokkaido · Printemps
-
Noboribetsu, Hokkaido · Été
-
Noboribetsu, Hokkaido · Été
-
Noboribetsu, Hokkaido · Automne
-
Noboribetsu, Hokkaido · Automne
-
Noboribetsu, Hokkaido · Hiver
-
Noboribetsu, Hokkaido · Hiver
-
Noboribetsu, Hokkaido · Jigokudani de nuit (Automne)
-
Noboribetsu, Hokkaido · Automne
-
Noboribetsu, Hokkaido · Hiver
Spécialités locales
Les délicieux manju de Wakasaimo Honpo
Ces manju sont fourrés aux haricots azuki de Hokkaido, et leur pâte contient du sucre brun et de la sauce soja. Vous pouvez les acheter chez Wakasaimo Honpo, au magasin de Noboribetsu-Higashi. Quand je passe la nuit à Noboribetsu, j’en achète une boîte et la garde dans ma chambre : c’est mon petit rituel.
Yakisoba Enma de Noboribetsu
Cette spécialité locale de Noboribetsu se compose de nouilles plates à base de blé de Hokkaido, d’une sauce piquante au sésame et d’ingrédients locaux. Son nom ferait référence au seigneur Enma, qui mène les démons de la vallée, dit-on. Chaque établissement peut proposer sa propre version, à condition de garder les nouilles, la sauce et les ingrédients locaux. C’est amusant de les comparer dans la station thermale.
Jigokuzuke de l’Onsen Ichiba
Un kimchi de produits de la mer, préparé avec les prises des côtes de Noboribetsu et des eaux voisines, marinées dans une sauce yangnyeom-jang maison. On dit qu’il est sucré et légèrement pimenté. Mon amie, qui aime les plats épicés et les boissons alcoolisées, l’a repéré la première et l’a aussitôt choisi comme souvenir. Une fois rentrée chez elle, elle m’a raconté avec joie qu’il allait aussi bien avec du riz qu’avec un verre.
À voir
L’ancien cratère surnommé « l’enfer où vivent les démons »
Noboribetsu Jigokudani est un ancien cratère d’explosion formé par l’éruption du mont Hiyori. Il fait environ 450 m de diamètre et couvre près de 11 ha. Les paysages bouillonnants auraient évoqué « l’enfer où vivent les démons », d’où son nom, raconte-t-on. Des fumerolles s’élèvent sans cesse en plusieurs endroits de la vallée ; même par beau temps, un voile blanc semble flotter uniquement au-dessus de la vallée.
Une forêt primaire qui s’étend jusqu’aux fumerolles
La forêt primaire de Noboribetsu, qui entoure la vallée, a été classée monument naturel national en 1924 et s’étend aujourd’hui sur environ 186 ha. Il paraît qu’on trouve aussi de grands chênes du Japon plus loin sur le sentier. Ce qui est fascinant, c’est de voir la vallée des fumerolles, sans un arbre, juste à côté d’une forêt protégée depuis plus de 100 ans.
Informations sur la route et le lieu
Comment venir depuis Tokyo
- De Tokyo au port d’Ōarai
- Environ 130 kmPar l’autoroute Jōban, comptez environ 1 h 30 en voiture
- Ferry
- Du port d’Ōarai au port de TomakomaiEmbarquez avec votre voiture sur la traversée de fin d’après-midi ; elle dure environ 18 heures
- Depuis le port de Tomakomai
- Environ 57 kmPar l’autoroute Dōō, comptez environ 50 minutes en voiture
- Échangeur d’autoroute
- Noboribetsu-Higashi ICPar les routes préfectorales 2 et 350, environ 6 km et 10 minutes jusqu’au parking de Jigokudani
De l’échangeur de Noboribetsu-Higashi à Jigokudani
- En voiture depuis l’échangeur de Noboribetsu-Higashi
- Environ 10 minutes
- Diamètre de l’ancien cratère
- Environ 450 m
Après l’échangeur, prenez les routes préfectorales 2 puis 350 et grimpez la côte vers la station thermale : le parking de Jigokudani est tout près.
Après avoir parcouru la vallée, redescendez vers la station thermale pour profiter des bains. Une fois la voiture garée, il ne vous reste qu’à marcher puis à profiter des bains.
Autres articles sur les lieux
Si cet article vous a plu, vous pouvez aussi découvrir ces lieux des environs. Je suis retournée plusieurs fois dans chacun, à différentes saisons.
Cartes et sources
Sources officielles
- Site officiel du tourisme de Hokkaido (Noboribetsu Jigokudani) (s'ouvre dans un nouvel onglet)
- Office du tourisme de Noboribetsu (Wakasaimo Honpo, magasin de Noboribetsu-Higashi) (s'ouvre dans un nouvel onglet)
- Site officiel de Wakasaimo Honpo (manju délicieux) (s'ouvre dans un nouvel onglet)
- Office du tourisme de Noboribetsu (Jigokudani) (s'ouvre dans un nouvel onglet)
- Office du tourisme de Noboribetsu (nature et couleurs d’automne) (s'ouvre dans un nouvel onglet)
- Association internationale du tourisme et des congrès de Noboribetsu (Sentier des feux follets) (s'ouvre dans un nouvel onglet)
- Conseil de promotion des produits de Noboribetsu (yakisoba Enma de Noboribetsu) (s'ouvre dans un nouvel onglet)
- Association internationale du tourisme et des congrès de Noboribetsu (boutiques) (s'ouvre dans un nouvel onglet)
- MOL Sunflower (horaires des traversées) (s'ouvre dans un nouvel onglet)