Hokkaidō, ciudad de Noboribetsu
Jigokudani de Noboribetsu Un valle que parece «el infierno donde viven los demonios»; primero, un paseo y luego las aguas termales
Aparco el coche y, tras caminar un poco por el sendero, el valle se abre de golpe al otro lado de la valla. De las paredes rocosas ascienden fumarolas por todas partes y el olor a azufre se mezcla con el aire. Cada vez que me alojo en el balneario de Noboribetsu, paseo por Jigokudani antes de bañarme. El agua en la que me sumergiré esta noche nace en este mismo valle, justo delante de mí. Pensarlo convierte un simple paseo en el comienzo del camino hacia las aguas termales.
Pasear por el valle, bañarme en las termas y comer un pastelito al salir. Pensaba que, aunque cambiara la estación, siempre había respetado ese orden.
PrimaveraFinales de mayo
Creí oír algo en el valle y me llevé una mano a la oreja
Me detuve delante de la valla y, entre el ruido del viento, oí un sonido grave. No era el susurro de las hojas al moverse. Parecía llevar un buen rato resonando desde el fondo del valle. Me llevé una mano a la oreja y volví la cara hacia donde las fumarolas subían con más fuerza; entonces el sonido pareció acercarse un poquito.
A finales de mayo, sobre las nueve de la mañana. El viaje de primavera por Hokkaidō estaba a punto de terminar. Para el último baño termal elegí, como siempre, Noboribetsu. Salí del intercambiador de Noboribetsu Higashi y tardé unos diez minutos por la cuesta que lleva al balneario. Abrí un poco la ventanilla, me llegó el olor a azufre y pensé: «Ah, ya estoy aquí otra vez». Había venido en verano, otoño e invierno, pero era la primera vez que veía Jigokudani rodeado de árboles con las hojas recién brotadas.
Como no tenía a nadie al lado, podía quedarme escuchando sin decir nada. Cada vez que amainaba el viento, el sonido del fondo del valle parecía acercarse un poco. Al cerrar los ojos, imaginé que algo no dejaba de moverse bajo el suelo que tenía a los pies. A finales de mayo, el aire de la mañana aún era fresco; menos mal que me había puesto el abrigo color crema. Donde en invierno había una ladera nevada, ahora asomaba la roca desnuda y parda. Era el mismo valle, pero hasta sus sonidos parecían distintos.
Jigokudani, ante mí, es un antiguo cráter de explosión de unos 450 m de diámetro, formado por la erupción del monte Hiyori-yama. Dicen que abarca unas 11 ha. Al parecer, el burbujeo y el hervor del valle recordaban al «infierno donde viven los demonios», y de ahí viene su nombre. Aun caminando junto a la valla, las fumarolas del extremo opuesto parecían no acercarse nunca. Antes de entender la extensión del valle por las cifras, la sentí en las piernas. Apoyé una mano en la barandilla de troncos y seguí con el índice una fumarola blanca desde la roca hasta el cielo. Justo delante de mi dedo, el vapor cambió de forma y se desvaneció en el aire.
También alcé la vista hacia el bosque que rodea el valle. El bosque primigenio de Jigokudani fue declarado monumento natural nacional en 1924. Se extiende hasta muy cerca de las fumarolas, protegido desde hace más de cien años. Cada vez que el vapor se desplazaba, los árboles del otro lado parecían acercarse o alejarse. Las hojas jóvenes, recién brotadas, se veían luminosas tras el blanco del vapor.
Mientras volvía por el sendero, repasé cuándo haría una parada en la tienda Noboribetsu Higashi de Wakasaimo Honpo. Los pastelitos, por supuesto, después del baño. Esta vez pensaba respetar la regla que me salté en invierno delante del valle nevado. Aunque no me fío demasiado de mí misma cuando paso por delante de la tienda y me llega ese olor dulce.
Cuando ya veía el aparcamiento, me volví para echar un último vistazo. Las fumarolas seguían subiendo al cielo, blancas y temblorosas. Me pareció un sonido perfecto para despedir el viaje de primavera. Aquella noche, el pastelito que me comí después del baño me supo más dulce por haber respetado la regla. Con el aroma del azúcar moreno, también me volvió a la memoria el sonido grave del valle.
VeranoJulio
En la pasarela, retrocedí cuando el vapor llegó hasta mí
En mitad de la pasarela, cambió la dirección del viento. Una nube de vapor blanco vino hacia mí; cerré los ojos y empecé a abanicarme con la mano. Hasta el aire que me rozaba la cara estaba caliente. Di un paso atrás y acabé riéndome de mi propio sobresalto.
Era mi primer viaje a Hokkaidō y elegí Noboribetsu como el primer balneario donde alojarme durante ese viaje. Llegué conduciendo desde Hakodate por la costa y, una tarde despejada de julio, sobre las dos, aparqué en Jigokudani. Desde el comienzo de la pasarela que baja al valle se veía una pequeña plataforma de observación entre las rocas. Hoy quería llegar hasta allí.
Al avanzar por la pasarela, me fijé en las grandes rocas del centro del valle y en el estrecho arroyo de agua termal que corría entre ellas. De cerca, la ladera que había contemplado desde lejos mostraba un montón de relieves. Las tablas secas sonaban levemente bajo mis pies a cada paso. El olor a azufre que traía el viento me hizo sentir de verdad que había llegado a las termas.
Di un sorbo de agua, cerré la botella y miré más allá del vapor. Las rocas que hasta entonces apenas se distinguían aparecieron de golpe, con todos sus contornos, en cuanto cambió el viento. Eran rocas que no había visto desde la entrada. Me dieron ganas de enseñárselas a alguien y miré a un lado sin pensar, pero aquel día estaba sola.
Me gustan los viajes en solitario; son muy cómodos. Pero justo en momentos así me gustaría tener a alguien al lado. Saqué el móvil, hice una foto de la pasarela y las fumarolas y se la mandé a mi amiga, con quien suelo hacer rutas en coche. Añadí: «Huele muchísimo a azufre», y enseguida me contestó: «Ya te sientes como si estuvieras en las termas, ¿a que sí?». «Todavía no me he bañado», respondí. La pantalla se llenó de emojis con caritas riéndose.
Cerca de la plataforma, el borde del valle estaba cubierto de bosque verde. Al parecer, el bosque primigenio de Jigokudani, con robles mizunara y una gran variedad de flores silvestres, está protegido. Desde donde estaba se distinguía muy bien el límite entre la zona frondosa y el valle de fumarolas, donde no crece ni un árbol.
Me quedé mirando las fumarolas a solas, junto a la barandilla de la plataforma. Cuando viajas sola, nadie te mete prisa, pero tampoco hay nadie que decida cuándo toca volver. Me propuse regresar cuando el vapor viniera hacia mí tres veces más y, muy aplicada, las conté una por una antes de echar a andar. Hasta a mí me pareció un poco exagerado.
Volví por la pasarela y, al mirar atrás desde la entrada, el lugar donde había retrocedido antes parecía del tamaño de la punta de un dedo. ¡Y yo que me había asustado tanto en un sitio tan pequeño! A la vuelta compré pastelitos en la tienda Noboribetsu Higashi de Wakasaimo Honpo. Me prometí allí mismo que me los guardaría para después del baño y no probé ninguno hasta llegar al alojamiento. Me comí uno en la habitación al salir de las termas; el aroma del azúcar moreno llenó mi boca y hasta una noche a solas se volvió una noche bonita. En Noboribetsu, los pastelitos van después del baño. Esa pasó a ser mi regla.
OtoñoDe mediados a finales de octubre
Señalamos juntas el bosque otoñal al otro lado del vapor
«¡Mira allí!», exclamé mucho más alto de lo que esperaba. Al llegar al punto desde el que se veía el valle, levanté la vista y vi el bosque otoñal extendiéndose sobre la pared rocosa. El vapor blanco contrastaba con los tonos del bosque en otoño. Nunca había visto una combinación así en ningún otro sitio.
Mi amiga, con quien suelo hacer rutas en coche, vino en avión a Hokkaidō para ver las hojas otoñales, y nos alojamos una noche en el balneario de Noboribetsu. Hacia las once de una mañana de octubre, aparcamos en Jigokudani y fuimos al sendero de la entrada. En cuanto viene mi amiga, el asiento del copiloto se llena de mapas, música y hasta algún aperitivo. El coche se anima un poco más que cuando viajo sola.
Apoyé una mano en la barandilla de troncos y señalé el borde del bosque con la otra. Con el abrigo puesto sobre la sudadera con capucha lavanda, seguí con la mirada la punta de mi dedo. Quería que mi amiga se fijara en los árboles verdes que aún quedaban entre las hojas otoñales. El bosque no se teñía de un solo color; cada vez que movía la vista, algo distinto volvía a llamarme la atención.
Al bajar la mirada del bosque a la ladera, apareció una gran extensión de roca sin árboles. Era un paisaje amplio y áspero, muy distinto del esplendor de las hojas otoñales. Eso es el otoño de Noboribetsu: ver las dos cosas a la vez. Dicen que el bosque primigenio que rodea Jigokudani ocupa unas 186 ha. También he oído que en el sendero que se adentra en él hay enormes robles mizunara. Esta vez nos quedamos contemplándolo desde la entrada e imaginamos juntas qué árboles habría al fondo del bosque, en la dirección que señalé.
Antes de volver, mi amiga intentaba encuadrar en una sola foto las hojas otoñales y el vapor. Le sugerí que esperáramos a que las fumarolas pasaran delante del bosque. Nos quedamos calladas y, cuando el vapor blanco cruzó justo delante de las hojas, exclamamos a la vez: «¡Ahora!». En la foto también quedó bien capturado el borde del bosque que yo había señalado.
Fuimos a comer a la zona termal y probamos los yakisoba Enma de Noboribetsu. La salsa picante, con un toque de sésamo, no parecía afectar a mi amiga, a quien le encanta el picante. Me puse a buscar agua al segundo bocado. Creo que la salsa se agarra bien a los fideos planos de trigo de Hokkaidō; aunque me picara, no podía parar de comer. Mi amiga se terminó hasta el último bocado sin inmutarse, miró de reojo mi plato y dijo: «Si no te lo acabas, me lo quedo». Por supuesto, no dejé nada.
Al volver al aparcamiento, mi amiga ya había enviado la foto a su familia. Nos inclinamos para leer la respuesta, que llegó enseguida: «¿Dónde es esto?». Contestamos que estábamos en Noboribetsu y pusimos el coche en marcha rumbo al alojamiento. Al llegar, guardé la llave del coche y mi amiga se puso a mirar enseguida la carta de licores fuertes. Yo me reservé la leche para después del baño y, por supuesto, el pastelito. Seguía respetando la regla que había decidido en verano.
InviernoFebrero
En el valle nevado, rompí la regla y mordí un pastelito
Abrí el envoltorio del pastelito antes de entrar en las termas. Acababa de romper yo misma la regla que me había impuesto en verano: «Los pastelitos, después del baño». Es que delante del valle nevado hacía frío y tenía muchísimas ganas de algo dulce.
Una mañana de febrero. Había decidido terminar el viaje de invierno por Hokkaidō con un baño en Noboribetsu. Entonces mi amiga llegó en avión y se subió al asiento del copiloto. Como era invierno, viajábamos en el sedán rojo con tracción a las cuatro ruedas que había cruzado conmigo en ferry desde Ōarai. Salí del intercambiador de Noboribetsu Higashi y subí despacio la cuesta nevada del balneario, pendiente de cómo los neumáticos agarraban la nieve. Por alguna razón, mi amiga iba en el asiento del copiloto, muy orgullosa, y me decía: «Sabía que lo harías».
Sobre las diez de la mañana aparqué en Jigokudani y fui enseguida al sendero que quedaba a pocos pasos. Al otro lado de la valla de madera, las fumarolas blancas subían entre la nieve de la ladera. Como había nieve bajo los pies, aquel día elegí el sendero de la entrada y avancé junto a la valla, comprobando cada paso. Entre el crujido de la nieve, me pareció oír también un sonido grave que venía del valle. En verano, el vapor llegó hasta la pasarela. Hoy hacía frío y, cuando se acercaba, me reconfortaba un poco.
Me cerré el plumífero color crema y me subí la bufanda hasta la nariz. Aun así, hacía frío. Sí, fue aquí donde abrí el envoltorio. En cuanto lo hice, el aroma dulce se elevó en el aire helado y ya no pude esperar. Al darle un mordisco, el sabor tostado del azúcar moreno y el dulzor de las judías azuki me llenaron la boca entumecida por el frío. Mi amiga me soltó enseguida: «¿No habías dicho que después del baño?». «Acabo de decidir que en los días fríos hay una excepción», respondí muy seria. Mi amiga casi se caía de risa en la nieve.
En Jigokudani, el agua termal brota del suelo y las fumarolas se elevan por todo el valle. Dicen que de aquí salen unas 10 000 t de agua termal al día. Con el pastelito a medio comer en una mano, mi amiga y yo jugamos a adivinar de qué fumarola vendría el agua en la que nos bañaríamos esta noche. No teníamos ninguna pista, pero cada una insistía en que la fumarola que había señalado era la correcta.
Al mirar al otro lado de la valla, el blanco de la nieve y el del vapor me parecían completamente distintos. La nieve se quedaba quieta en la ladera; el vapor cambiaba de forma mientras subía al cielo. El paisaje cambiaba con cada ráfaga. Mientras nos decíamos «ahora se ve mejor», empezó a enfriárseme antes la mano que sostenía el pastelito.
Me comí el último bocado después de ver cómo el viento desplazaba las fumarolas hacia un lado. Doblé el envoltorio con cuidado, me lo guardé en el bolsillo y volví al aparcamiento. Al llegar al alojamiento, pensaba sumergirme hasta los hombros en el agua que nacía de este valle. Era el último baño termal del viaje de invierno, después de recorrer carreteras nevadas. Al pensarlo, se me humedecieron un poco los ojos.
Los relatos son obras de ficción inspiradas en este lugar. Para obtener información precisa, consulta los sitios oficiales de turismo y de información.
Jigokudani de noche
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Especialidades locales
Manju de Wakasaimo Honpo
Es un pastelito relleno de pasta dulce de judía azuki de Hokkaidō, con una masa hecha con azúcar moreno y salsa de soja. Se vende en la tienda Noboribetsu Higashi de Wakasaimo Honpo. Cuando me alojo en Noboribetsu, suelo comprar una caja y dejarla en la habitación.
Yakisoba Enma de Noboribetsu
Es una especialidad local de Noboribetsu: fideos planos de trigo de Hokkaidō con salsa picante de sésamo y productos de la zona. Dicen que su nombre viene de Enma, el rey del infierno que comanda a los demonios de Jigokudani. Cada restaurante puede darle su propio toque mientras respete los fideos, la salsa y los ingredientes locales, así que también es divertido probar distintas versiones por el balneario.
Jigoku-zuke de Onsen Ichiba
Es kimchi de marisco hecho con productos del litoral de Noboribetsu y de las aguas cercanas, marinados en una salsa especial yangnyeomjang. Dicen que es dulce y ligeramente picante. Mi amiga, a quien le encantan el picante y el alcohol, fue la primera en descubrirlo y se lo llevó de recuerdo sin pensárselo. Después, al abrirlo en casa, me contó muy contenta que estaba buenísimo tanto con arroz como con una copa.
Qué ver
Un cráter conocido como «el infierno donde viven los demonios»
Jigokudani es un antiguo cráter de explosión formado por la erupción del monte Hiyori-yama; tiene unos 450 m de diámetro y ocupa unas 11 ha. Se dice que recibió este nombre porque el burbujeo y el hervor continuos del valle recordaban al «infierno donde viven los demonios». Las fumarolas siguen elevándose por todo el valle y, hasta en los días despejados, solo sobre el valle parece flotar una neblina blanca.
Bosque primigenio hasta las fumarolas
El bosque primigenio de Noboribetsu, que rodea el valle, fue declarado monumento natural nacional en 1924 y hoy ocupa unas 186 ha. Dicen que en el sendero que se adentra en el bosque también hay enormes robles mizunara. Es curioso que el valle de fumarolas, donde no crece ningún árbol, y el bosque protegido desde hace más de cien años estén uno junto al otro.
Datos de la carretera y del lugar
Cómo llegar desde Tokio
- De Tokio al puerto de Ōarai
- Unos 130 kmPor la autopista Jōban, alrededor de 1 h 30 min en coche
- Ferry
- Del puerto de Ōarai al puerto de TomakomaiCon el coche a bordo, unas 18 horas en el ferry de la tarde
- Desde el puerto de Tomakomai
- Unos 57 kmPor la autopista Dōō, unos 50 min en coche
- Salida de la autopista
- Noboribetsu Higashi ICPor las carreteras prefecturales 2 y 350, hasta el aparcamiento de Jigokudani: unos 6 km y 10 min
Del intercambiador de Noboribetsu Higashi a Jigokudani
- En coche desde el intercambiador de Noboribetsu Higashi
- Unos 10 min
- Diámetro del cráter
- Unos 450 m
Al salir del intercambiador, sube por las carreteras prefecturales 2 y 350 hacia el balneario; el aparcamiento de Jigokudani queda enseguida.
Después de pasear por el valle, puedes bajar directamente al balneario para darte un baño. Una vez aparcado el coche, solo quedan el paseo y el rato en las termas.
Otros lugares para visitar en coche
Si te gustó este artículo, quizá también te apetezca conocer estos lugares. A todos he vuelto varias veces, en distintas épocas del año.
Mapas y fuentes de referencia
Fuentes oficiales consultadas
- Sitio oficial de turismo de Hokkaidō (Jigokudani de Noboribetsu) (se abre en una pestaña nueva)
- Asociación de Turismo de Noboribetsu (tienda Noboribetsu Higashi de Wakasaimo Honpo) (se abre en una pestaña nueva)
- Sitio oficial de Wakasaimo Honpo (manju) (se abre en una pestaña nueva)
- Asociación de Turismo de Noboribetsu (Jigokudani) (se abre en una pestaña nueva)
- Asociación de Turismo de Noboribetsu (naturaleza y hojas otoñales) (se abre en una pestaña nueva)
- Asociación Internacional de Turismo y Convenciones de Noboribetsu (sendero de los fuegos fatuos) (se abre en una pestaña nueva)
- Consejo para la Promoción de la Marca Noboribetsu (yakisoba Enma de Noboribetsu) (se abre en una pestaña nueva)
- Asociación Internacional de Turismo y Convenciones de Noboribetsu (compras) (se abre en una pestaña nueva)
- Shōsen Mitsui Sanfurawā (horarios de navegación) (se abre en una pestaña nueva)