Rumo à Nichi-en Momiji Line Meu olhar vai do tote-yaki às folhas de outono em Fujimidai

No fim de outubro, saí de Shiobara e peguei a estrada Nichi-en Momiji Line. Enquanto subia pelas curvas, as árvores dos dois lados da estrada recebiam a luz do outono. Mantive as mãos no volante e segui atenta à estrada até estacionar em Fujimidai. Quando desliguei o motor e saí do carro, o vento balançou as pontas do meu cachecol xadrez. O silêncio da montanha soava tão diferente do barulho da estrada.

Caminhei até o lado de dentro da cerca de madeira e abri a embalagem do tote-yaki que tinha escolhido em Shiobara. Dava para ver o creme e a gelatina de ágar com calda de kuromitsu dentro da massa enrolada, bem fofinha. Desde que ouvi o nome “tote de kinako com kuromitsu”, fiquei curiosa. Eu estava olhando o recheio com toda a atenção antes de provar quando minha amiga riu e disse: “Já está estudando o doce?” É que eu queria começar pela parte mais gostosa.

Dei uma mordida: a massa era macia, e o sabor do kinako ficou na boca. Ainda segurando a embalagem, olhei para além da cerca. A folhagem de outono se estendia dos galhos mais próximos até a encosta da montanha. Enquanto comia e admirava as montanhas ao longe, tive vontade de mastigar mais devagar. Fiquei feliz por ter trazido um lanche e saboreei mais uma mordida.

A Nichi-en Momiji Line é uma estrada turística de 28 km que liga Kinugawa Onsen a Shiobara Onsen. Ouvi dizer que há trechos acima de 1.000 m de altitude; assim que desci do carro, senti nitidamente o ar frio. A vista de Fujimidai também faz parte do prazer de percorrer essa estrada. “Agora não precisamos correr até a próxima estância termal”, disse minha amiga. Puxei o casaco para mais perto do corpo e voltei a olhar a paisagem.

Ouvindo o som das folhas sob meus pés, voltei devagar para o carro. Dizem que o recheio do tote-yaki muda de uma loja para outra. Na próxima vez, quero escolher versões diferentes com minha amiga e experimentar cada uma pela cidade termal. Hoje, ainda me lembro do sabor doce do kuromitsu com kinako. Quero guardar esse gosto junto com a lembrança daquela pausa da tarde, admirando as folhas de outono.