Langkau ke kandungan
PROJECT ZQQ
Bahasa Melayu

Pekan Shimogō, Wilayah Fukushima

Berjalan-jalan di Ouchi-juku pada musim sejuk Bumbung jerami bersalji dan negi soba

Ouchi-juku ialah pekan persinggahan di laluan yang menghubungkan Aizu-Wakamatsu dengan Nikkō Imaichi pada zaman Edo. Pada pagi bersalji, saya berjalan di sepanjang jalan sebelum mencuba soba yang dimakan dengan daun bawang panjang sebagai ganti penyepit. Ini kisah perjalanan ketika saya menikmati pemandangan dan soba dengan lebih perlahan daripada biasa.

Di sini saya kongsikan pemandangan yang saya lihat dan kisah perjalanan saya di Ouchi-juku pada pagi musim sejuk yang bersalji.

Di sepanjang jalan Ouchi-juku yang bersalji, seorang wanita memakai kot tebal biru tua dan baju rajut ungu lembut sambil memegang mangkuk dengan sebelah tangan dan mengangkat mi soba menggunakan sebatang daun bawang panjang. Di kiri dan kanan jalan terdapat rumah berbumbung jerami yang dilitupi salji dan saliran air.

Musim sejukPagi musim sejuk ketika salji menutupi kawasan ini

Bumbung jerami bersalji dan negi soba

Sebaik memasuki jalan Ouchi-juku, perkara pertama saya buat ialah mendongak memandang bumbung. Salji tebal menimbun di permukaan bumbung jerami yang luas. Rumah-rumah berderet di kiri dan kanan, dengan jalan di antaranya memanjang ke arah gunung. Saya berjalan dengan bahu sedikit terangkat di dalam kot tebal, tetapi sebaik nampak deretan itu, langkah saya terhenti. Dari tempat saya berdiri, saya mahu terus memandang bumbung yang berderet sampai jauh ke hujung jalan.

Selepas berjalan sedikit, saya nampak air mengalir di tepi jalan. Saya fikir salji sudah menutupi seluruh aliran air itu, jadi melihatnya mengalir dekat rumah-rumah membuatkan saya tertarik. Saya melihat ke bawah, kemudian mendongak semula ke arah bumbung. Walaupun di jalan yang sama, setiap kali saya memandang ke atas atau ke bawah, ada saja perkara lain yang saya perasan. Saya lebih banyak mendongak dan menunduk daripada mengambil gambar.

Katanya, pada zaman Edo, tempat ini ialah pekan persinggahan untuk pengembara berehat. Ouchi-juku terletak di laluan yang menghubungkan Aizu-Wakamatsu dan Nikkō Imaichi. Rombongan sankin-kōtai juga dikatakan pernah melalui sini. Bila teringat pengembara zaman dahulu pun pernah melalui jalan ini, saya tidak lagi melihat rumah-rumah di kiri kanan sebagai sekadar bangunan yang cantik. Selepas berjalan di jalan musim sejuk, tentu mereka berasa lega apabila ternampak bumbung begini.

Tadi saya asyik memandang bumbung, sekarang saya pula meneliti isi mangkuk. Inilah negi soba, hidangan istimewa di sini. Daun bawang panjang bukan sekadar hiasan dalam soba; katanya, batang itu digunakan sebagai penyepit. Saya memegang mangkuk dengan sebelah tangan dan mengangkat mi perlahan-lahan dengan tangan yang satu lagi. Saya memang sudah tak sabar hendak makan, tetapi rupa-rupanya saya perlu lebih menumpukan perhatian daripada yang saya sangka untuk menyuap suapan pertama.

Melihat mi soba tersangkut pada daun bawang itu, saya terus tergelak. Biasanya saya angkat mi dengan penyepit tanpa berfikir, tetapi hari ini saya memerhatikannya sambil berbisik dalam hati, baik saya makan sekarang. Saya dekatkan mangkuk ke muka, dan akhirnya dapat juga suapan pertama. Tak sangka dapat makan soba pun boleh membuatkan saya begitu gembira. Cara makan dengan daun bawang ini akan sentiasa saya ingat, sama seperti saat saya memandang bumbung di sepanjang jalan yang dingin.

Apabila memandang ke arah jalan sekali lagi, bumbung jerami itu lebih menarik perhatian saya berbanding tadi. Katanya, bumbung itu diperbuat daripada rumput susuki dan penduduk kampung bekerjasama dengan tukang bumbung untuk menggantikannya. Bumbung ini bukan sahaja masih mengekalkan rupa asalnya, malah terus dijaga hingga kini. Saya mahu memandangnya sekali lagi dari hujung jalan, jadi saya meneguhkan pegangan pada mangkuk. Saya datang untuk melihat bumbung bersalji, tetapi kini bertambah pula kenangan yang ingin saya bawa pulang, termasuk negi soba dan kisah tentang orang yang menjaga bumbung itu.

Bahagian cerita ialah rekaan yang diilhamkan oleh tempat ini. Untuk maklumat yang tepat, sila semak laman pelancongan rasmi atau laman maklumat.

Gambar tempat ini1 gambar

  • Pekan Shimogō, Wilayah Fukushima · Musim sejuk

Makanan istimewa

Negi soba

Hidangan istimewa Ouchi-juku ini dimakan dengan sebatang daun bawang panjang sebagai ganti penyepit. Saya sampai memegang mi soba dengan penuh tumpuan. Rupanya, cara memakannya sendiri menjadi sebahagian daripada keseronokan perjalanan.

Ikan Iwana panggang pada lidi

Selain soba, ikan Iwana panggang pada lidi juga disenaraikan sebagai hidangan istimewa Ouchi-juku. Kali ini saya terlalu asyik dengan negi soba, tetapi sekarang saya sudah tahu apa yang mahu dicuba pada kunjungan akan datang.

Tarikan utama

Jalan pekan persinggahan zaman Edo

Ouchi-juku berkembang sebagai pekan persinggahan di laluan yang menghubungkan Aizu-Wakamatsu dan Nikkō Imaichi. Pada tahun Shōwa 56, tempat ini dipilih sebagai kawasan pemuliharaan kebangsaan bagi kelompok bangunan tradisional penting. Saya berjalan di jalan yang bersalji sambil membayangkan pengembara dahulu berhenti berehat di sini. Lama juga saya mendongak memandang bumbung.

Penjagaan dan penggantian bumbung jerami

Bumbungnya dibuat daripada rumput susuki. Penduduk kampung bekerjasama dengan tukang atap yang dipanggil kayate untuk menggantikannya. Bumbung yang dilitupi salji ini pun terus dijaga dengan cara begitu. Kisah ini membuatkan saya mahu mendongak sekali lagi sebelum pulang.

Maklumat laluan

Ouchi-juku di Shimotsuke Kaidō (Aizu Nishi Kaidō)

Dahulu, pengembara dan rombongan sankin-kōtai melalui pekan persinggahan ini. Kini, kereta ditinggalkan dan tempat ini diterokai dengan berjalan kaki. Setiap kali mendongak melihat bumbung bersalji, saya susah hendak meneruskan langkah.

Di Ouchi-juku, kereta ditinggalkan dan jalan ini diterokai dengan berjalan kaki. Saya berniat untuk bersiar-siar sekejap, tetapi asyik mendongak melihat salji di bumbung dan menunduk ke arah aliran air. Akhirnya, jalan-jalan singkat yang saya rancang pun menjadi lebih lama dan santai.