Un boccone di ciambella, mentre osservo le forme del ghiaccio Un pomeriggio di fine gennaio, in cammino verso la cascata di Hossawa, a Hinohara, nel giorno in cui era ghiacciata

A fine gennaio, dopo diversi giorni di freddo, sono andata alla cascata di Hossawa. All’ingresso mi sono fermata da Chitoseya e ho scelto una ciambella Unohana, poi ho proseguito a piedi lungo il sentiero. Indossavo un abito di maglia lilla sotto un piumino blu scuro. Camminando tra gli alberi, l’aria sulle guance si faceva sempre più fredda. Ero venuta proprio per vedere la cascata d’inverno.

Quando sono arrivata davanti alla cascata, il ghiaccio bianco ricopriva la parete rocciosa. In alto c’erano stalattiti lunghe e sottili, in basso blocchi di ghiaccio tondeggianti. Sembrava impossibile che tutto venisse dalla stessa acqua: eppure le forme erano tante e diverse. Ho cominciato a osservare all’altezza degli occhi, poi ho spostato lentamente lo sguardo verso l’alto.

Ho sollevato la ciambella che tenevo in mano fino all’altezza del viso. Dopo aver camminato al freddo, quel dolce rotondo avvolto nella carta mi metteva di buonumore. Al primo morso, la consistenza era morbida e un po’ elastica, e ho guardato di nuovo la cascata. Volevo osservare le forme del ghiaccio e gustarmi la ciambella: dato che mi attiravano entrambe, mi sono presa il tempo di godermi un po’ alla volta sia il dolce sia lo spettacolo del ghiaccio.

Accanto al ghiaccio bianco si vedevano anche le rocce scure e il muschio verde. Quando ho smesso di guardare soltanto il ghiaccio, ho cominciato a notare anche la forma della parete rocciosa. Ho scoperto che l’acqua, goccia dopo goccia, si raffredda e diventa ghiaccio; da quel momento, i rigonfiamenti e le stalattiti sottili mi sono sembrati forme che avevano preso corpo col passare del tempo. Voglio ricordare bene l’aspetto che la cascata aveva oggi.

Dopo aver finito la ciambella, mi sono fermata a guardare un’ultima volta la cascata nel suo insieme. È stata una tappa invernale che mi ha fatto notare persino lo spessore del ghiaccio. Sulla via del ritorno lungo il sentiero, ripensavo alla ciambella scelta all’ingresso. Il piacere di averla presa prima di mettermi in cammino mi aveva accompagnata fin davanti alla cascata. Una volta tornata in auto, mi è venuta voglia di raccontare la giornata al caldo.