Pont Akashi Kaikyō Une bouchée d’akashiyaki sous les lumières du pont

Un soir d’hiver, j’ai admiré le pont Akashi Kaikyō depuis la promenade de Maiko. Ses lumières se prolongeaient à perte de vue au-dessus de la mer ; à les suivre du regard, j’avais envie de gagner l’autre rive. Mais d’abord, une bouchée de l’akashiyaki que je tenais. Trempé dans le bouillon, il était devenu tout moelleux.

Je l’ai soulevé avec mes baguettes et l’ai porté à ma bouche : il était plus chaud que je ne le pensais. J’ai gonflé les joues et attendu un peu. J’étais tellement absorbée par le paysage que mon envie d’y goûter a pris le dessus. Quand j’ai enfin pu le savourer, la douceur des œufs et le poulpe ferme sous la dent m’ont fait sourire.

Après cette bouchée, j’ai levé les yeux vers le pont une fois de plus. Les câbles dessinaient une grande courbe, du pylône le plus proche à celui qui se perdait au loin. En ne suivant plus seulement les lumières, je distinguais mieux la forme du pont. Et me voilà à admirer un pont aussi long depuis la rive, tout en mangeant.

Pour la bouchée suivante, je l’ai laissé un moment dans le bouillon. Je l’ai soulevé comme tout à l’heure, mais cette fois, je l’ai porté à ma bouche sans me presser. Oui, c’est comme ça que je le préfère. En alternant entre les lumières du pont et mon akashiyaki, j’ai pris bien plus de plaisir que prévu à savourer chaque bouchée.

Face à la mer en hiver, goûter le bouillon m’a fait du bien. Si je garde aussi en mémoire le moelleux des akashiyaki, j’aurai un souvenir de plus pour me rappeler cette soirée. Je ne repartirai pas seulement avec le souvenir d’un beau pont : il y aura aussi cette première bouchée qui m’a fait gonfler les joues.

Quand j’ai fini le dernier akashiyaki, j’ai eu du mal à me résoudre à partir. Je vais rester encore un peu pour admirer le pont avant de rentrer. J’ai envie d’envoyer une photo du pont à mon amie et de lui dire : « La prochaine fois, on goûtera aussi l’akashiyaki ! » La prochaine fois, je prendrai mon temps pour le manger, même si je serai tout aussi impatiente de goûter la première bouchée.