Gujō y Takayama, prefectura de Gifu
Por la carretera Hida-Mino Seseragi Kaidō Una pausa entre los colores otoñales y un aliño de tapón rojo
A finales de octubre paré la moto en el área de descanso Michi-no-Eki Pascal Kiyomi. En el aparcamiento, entre hojas caídas, sostenía con ambas manos el botellín que acababa de comprar y lo miraba. El viaje para ver el follaje otoñal también me había regalado un delicioso recuerdo para llevarme a casa.
Lee cómo fue mi parada a finales de octubre y qué puedes disfrutar a lo largo de la carretera.
OtoñoA finales de octubre
Una pausa entre los colores otoñales y un aliño de tapón rojo
A finales de octubre, recorrer en moto la carretera Hida-Mino Seseragi Kaidō hacía que las montañas parecieran estar unas veces más cerca y otras más lejos. Miraba al frente mientras avanzaba; tras una curva, aparecía otra hilera de árboles. De Gujō-Hachiman a Hida-Kiyomi, unos 65 km. Hoy también me hacía ilusión parar a mitad de camino.
Al aparcar la moto en Pascal Kiyomi, el pavimento bajo mis pies brillaba, aún húmedo. El aire frío se me colaba por el cuello de la chaqueta gris y encogí un poco los hombros. Me quité el casco y alcé la vista: el follaje otoñal se extendía hasta el fondo del aparcamiento. Me quedé sin aliento al ver lo bonito que era incluso el lugar de descanso.
Esta área de descanso Michi-no-Eki está junto al río Mase. Al volver caminando por la orilla, se me quedaron grabados sonidos que no había oído mientras iba en moto. Había venido pensando solo en mirar las montañas, pero, al parar, sentí que el recorrido de hoy se me hacía más cercano.
Como recuerdo, elegí el aliño de Kiyomi. Junto a la moto, sostuve con ambas manos el botellín de tapón rojo y lo miré, girándolo bajo la luz. Al comprarlo, pensaba en la ensalada que prepararía al volver a casa; pero ahora, con solo ver el frasco, ya me viene a la cabeza la carretera de montaña. Me hacía gracia que ya fuera un recuerdo incluso antes de probarlo.
Dicen que el follaje otoñal va avanzando desde el puerto de montaña de Nishi-Ure, situado a mayor altitud. Por eso, incluso en un mismo día, el aspecto de las hojas cambia a lo largo del camino. Me gustan los viajes que tienen un paisaje concreto como destino, pero cuando la propia carretera está llena de cosas por descubrir, ya me apetece saber qué encontraré al doblar la próxima curva.
Guardé el botellín en el equipaje y me acomodé la chaqueta. Me quedé pensando un momento en qué platos usaría el aliño al volver a casa, pero antes de arrancar volví a centrarme en la carretera. Justo antes de ponerme el casco, miré los árboles una vez más. El día que abra ese botellín, seguro que también recordaré el aire frío de hoy.
Los relatos son obras de ficción inspiradas en este lugar. Para obtener información precisa, consulta los sitios oficiales de turismo y de información.
Especialidades locales
Aliño Pascal
Un producto original muy popular en la tienda del área de descanso Michi-no-Eki Pascal Kiyomi. Yo también lo elegí como recuerdo. Solo con tener el botellín en la mano, ya me hacía ilusión pensar en la comida que me esperaba en casa.
Menú de ternera de Hida con miso a la parrilla sobre hoja de magnolia
En Pascal Kiyomi también sirven un menú de ternera de Hida con miso a la parrilla sobre hoja de magnolia. Si después de pasear junto al río me entra hambre, me apetecería algo calentito como este plato.
Qué ver
Unos 65 km siguiendo ríos de aguas claras
Una carretera que va desde Gujō-Hachiman hasta Kiyomi-chō, en Takayama, siguiendo los ríos Yoshida, Mase y Kawakami. Al parar junto al río después de conducir, el paisaje que he recorrido se me va quedando grabado poco a poco.
Un recuerdo para elegir en Pascal Kiyomi
En el área de descanso Michi-no-Eki Pascal Kiyomi encontrarás una selección de aliños y salsas. Al sostener el botellín entre las manos, me dieron ganas de decidir incluso qué comería al llegar a casa.
Datos de la ruta
Carretera Hida-Mino Seseragi Kaidō
- Longitud
- Unos 65 km
- Desnivel
- Unos 700 m
De Gujō-Hachiman a Kiyomi-chō, en Takayama, siempre hacia el norte junto al río.
Entre Gujō-Hachiman y Hida-Kiyomi hay unos 700 m de desnivel. Dan ganas de ir viendo, a lo largo de la carretera, cómo los colores del otoño van bajando desde el puerto de montaña.
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