Gujō e Takayama, província de Gifu
Rumo à Estrada Hida-Mino Seseragi Uma pausa entre as folhas de outono e um molho para salada de tampa vermelha
No fim de outubro, parei a moto na área de parada Michi-no-Eki Pascal Kiyomi. No estacionamento coberto de folhas caídas, fiquei admirando a garrafinha recém-comprada que segurava com as duas mãos. Além das folhas de outono, ainda ganhei uma lembrancinha gostosa para levar na volta.
Leia sobre a pausa que fiz no fim de outubro e o que aproveitar ao longo da estrada.
OutonoFim de outubro
Uma pausa entre as folhas de outono e um molho para salada de tampa vermelha
No fim de outubro, a distância até as montanhas parecia mudar a cada trecho da Estrada Hida-Mino Seseragi. Eu seguia de moto, sempre atenta à estrada; depois de cada curva, as árvores continuavam por mais um trecho. De Gujō Hachiman a Hida Kiyomi, são cerca de 65 km. Hoje, também estava com vontade de aproveitar as pausas pelo caminho.
Quando parei a moto em Pascal Kiyomi, o asfalto sob meus pés brilhava, ainda úmido. O ar frio entrou pela gola da jaqueta cinza, e encolhi um pouco os ombros. Tirei o capacete e ergui a cabeça: a folhagem de outono ia até a outra ponta do estacionamento. Até a área de descanso era bonita assim? Prendi a respiração.
Pascal Kiyomi fica junto ao rio Maze. Na caminhada de volta pela margem, até os sons que passaram despercebidos enquanto eu pilotava ficaram ecoando nos meus ouvidos. Eu só pretendia olhar as montanhas, mas aquela pausa me aproximou ainda mais do caminho que percorri naquele dia.
Escolhi o molho para salada de Kiyomi como lembrancinha. Ao lado da moto, segurei com as duas mãos a garrafinha de tampa vermelha e fiquei admirando-a, virando-a para ver a luz de outro ângulo. Quando comprei, pensei na salada que faria ao voltar para casa; agora, só de olhar para o frasco, já me vem à cabeça aquela estrada na montanha. Foi engraçado ela já ter virado uma lembrança da viagem antes mesmo de eu provar o molho.
Dizem que a folhagem de outono começa a ganhar cor no Passo Nishi-Ure, na parte mais alta da Estrada Hida-Mino Seseragi. Por isso, até no mesmo dia, as folhas mudam de aparência conforme avanço pela estrada. Gosto de viagens em que vou atrás de uma paisagem específica, mas, quando há coisas bonitas para ver pela estrada inteira, fico ansiosa pela próxima curva.
Guardei a garrafinha na bagagem e ajeitei a jaqueta. Aproveitei a pausa para imaginar o que ia fazer com aquele molho em casa; antes de voltar a pilotar, voltei a atenção para a estrada. Pouco antes de colocar o capacete, olhei mais uma vez para as árvores. Tenho certeza de que, quando abrir a garrafinha, vou me lembrar também do ar frio de hoje.
Os relatos são obras de ficção inspiradas neste destino. Para obter informações precisas, consulte os sites oficiais de turismo e de informação.
Especialidades locais
Molho para salada Pascal
É um produto original popular da loja da área de parada Pascal Kiyomi. Também escolhi um para levar de lembrança. Só de segurar a garrafinha, já comecei a imaginar as refeições em casa.
Refeição de carne bovina de Hida com missô na folha de magnólia
Na Pascal Kiyomi, também dá para aproveitar uma refeição de carne bovina de Hida com missô na folha de magnólia. Se eu ficar com fome depois de caminhar à beira do rio, esse prato quentinho vai chamar minha atenção.
Destaques
Seguindo os rios por cerca de 65 km
De Gujō Hachiman a Kiyomi, em Takayama, esta estrada acompanha os rios Yoshida, Maze e Kawakami por cerca de 65 km. Depois de rodar pela estrada e fazer uma pausa à beira do rio, vou guardando com calma as paisagens que vi pelo caminho.
Lembrancinhas escolhidas em Pascal Kiyomi
Na área de parada Michi-no-Eki Pascal Kiyomi, você encontra molhos para salada e outros tipos de molho à venda. Enquanto segurava a garrafinha, já fiquei com vontade de escolher o que ia comer ao chegar em casa.
Dados da estrada
Estrada Hida-Mino Seseragi
- Extensão
- Cerca de 65 km
- Desnível
- Cerca de 700 m
De Gujō Hachiman a Kiyomi, em Takayama, seguindo para o norte ao longo do rio.
Há uma diferença de altitude de cerca de 700 m entre Gujō Hachiman e Hida Kiyomi. Dá vontade de observar, pelo caminho, como as cores do outono vão descendo a partir do passo de montanha.
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