Yahiko, préfecture de Niigata
Virée sur la Yahikoyama Skyline Un panda-yaki blanc au pied du mont, le soleil couchant sur la mer du Japon
Quand on monte la Yahikoyama Skyline en voiture à l’automne, la mer du Japon et Sado s’offrent au regard près du sommet. Un soir de novembre, j’ai emporté le panda-yaki blanc acheté au pied de la montagne pour admirer les reflets du soleil couchant sur la mer.
Un soir de début novembre, j’ai choisi un panda-yaki blanc au pied de la montagne, à Yahiko, puis j’ai pris la route des hauteurs. Tout en le dégustant, j’ai regardé la lumière du soleil couchant s’étirer sur la mer du Japon.
AutomneUn soir de début novembre
J’ouvre l’emballage de mon goûter, et la mer du Japon est là
Un soir de début novembre, j’ai grimpé la Yahikoyama Skyline en voiture. Dans les virages, je gardais les yeux sur la route et les deux mains sur le volant, jusqu’au parking près du sommet. Après avoir coupé le moteur, je me suis dirigée à pied vers le côté mer. Au-delà de la rambarde en bois, la mer du Japon s’étendait devant moi.
En baissant les yeux vers la mer, j’ai eu le souffle coupé : elle s’étendait bien plus loin que je ne l’imaginais. La silhouette de Sado s’étirait près de l’horizon, et le soleil couchant faisait scintiller l’eau devant l’île. J’étais montée jusqu’ici, et pourtant, c’était la mer, immense, qui me faisait face. J’étais contente d’avoir pu m’arrêter là.
Au pied du mont, j’ai acheté un panda-yaki blanc à la pâtisserie Bunsuidō Kashihō, puis je l’ai sorti de son emballage pour en prendre une bouchée. La pâte à base de farine de riz était bien moelleuse et élastique, avec une garniture de pâte d’edamame. Elle était préparée avec la variété locale « Yahiko Musume », m’a-t-on dit. Le parfum de l’edamame s’est répandu dès la première bouchée ; j’en aurais bien repris une autre.
Quand je l’ai choisi au pied du mont, je pensais juste avoir trouvé un gâteau en forme de panda, tout mignon. Et me voilà maintenant à tenir son emballage à deux mains, le regard tourné vers Sado, tout au loin. Avec une vue pareille, j’ai envie de savourer chaque bouchée lentement.
Le vent venu de la mer a fait bouger le bout de mon écharpe à carreaux. Sous mon duffle-coat, j’étais bien au chaud ; seul l’air sur mon visage était froid. J’ai dépassé les jumelles près de la rambarde pour admirer un panorama plus vaste. Le reflet du soleil s’étirait encore plus loin sur la mer que tout à l’heure.
Une fois mon goûter fini et l’emballage rangé, je n’ai pas réussi à retourner tout de suite à la voiture. Je voulais rester encore un peu à regarder le soleil descendre vers la mer. Pour une escapade sur les routes de montagne en automne, je choisirais ce moment du soir, avec un panda-yaki acheté au pied du mont et une vue sur la mer du Japon et Sado.
Les passages narratifs sont des fictions inspirées de ce lieu. Pour obtenir des renseignements exacts, veuillez consulter les sites officiels de tourisme et d'information.
Spécialités à goûter pendant la virée
Panda-yaki blanc de la pâtisserie Bunsuidō Kashihō
Ce petit gâteau a une pâte moelleuse à la farine de riz et une garniture de pâte d’edamame « Yahiko Musume », une spécialité de Yahiko. Je l’ai acheté au pied du mont pour l’emporter avec moi. J’aimerais savourer sa garniture peu sucrée et le parfum de l’edamame en admirant la mer.
À voir
Depuis les hauteurs, la mer du Japon et Sado
Après l’ascension en voiture, on arrive à un parc près du sommet, d’où l’on peut admirer la plaine d’Echigo et la mer du Japon. Du côté de la mer, j’ai pris le temps d’admirer au loin le profil de Sado et les reflets du soleil couchant.
Un goûter acheté au pied du mont, à savourer face au panorama
Le panda-yaki blanc est une spécialité de la pâtisserie Bunsuidō Kashihō, à Yahiko. J’ai ouvert là-haut l’emballage de ce goûter choisi au pied de la montagne ; avec un pareil panorama, chaque bouchée était un plaisir à savourer.
Données sur la route et la promenade
Yahikoyama Skyline
J’ai grimpé par la route de montagne bordée d’arbres d’automne jusqu’au parc près du sommet. Après avoir garé la voiture, j’ai profité de la vue côté mer.
J’aimerais choisir mon goûter au pied du mont, puis prendre la route de montagne. Une fois arrivée en haut, j’aurais envie de descendre de voiture et de m’offrir une pause en fin de journée pour regarder la mer.
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