Puerto de montaña de Sayo no Nakayama Saborea despacio el sirope que se estira desde la cuchara

Tras parar en Koizumiya, volví al coche con un vasito de Kosodate-ame. Al levantar la cuchara, el sirope se estiró en un hilo fino. Me había imaginado un caramelo redondo, así que hasta coger la primera cucharada me tuvo intrigada. Me llevé la cuchara a la boca y saboreé el dulzor despacio.

Esta vez cogí otra cucharada y me quedé mirando cómo el sirope se alargaba sobre el vasito. Hacía tiempo que no me fijaba tanto en los movimientos de la mano mientras comía algo dulce. La brisa se me coló por las mangas de la blusa color menta y los árboles de al lado también se mecían. Este tentempié venía de maravilla para una pausa junto al coche.

A mi izquierda se extendía un muro de piedra y, por encima, arrancaban los escalones. Si subes por los que hay junto a Koizumiya, encontrarás la piedra Yonaki-ishi. Miré primero el vasito que tenía en las manos y luego miré hacia los escalones. Había venido pensando solo en probar el dulce, pero ahora también me apetecía subir a verlo.

El Kosodate-ame es un sirope elaborado con arroz glutinoso y cebada. Según la leyenda de la piedra Yonaki-ishi, un bebé rescatado se crio con este sirope. Al saber que este dulce está ligado a esa leyenda, sentí que cada cucharada me conectaba con la historia de la antigua ruta. Cuando acabara el vasito, también me gustaría llegar hasta esa piedra, al final de los escalones.

Por lo visto, Sayo no Nakayama era un puerto de montaña difícil de cruzar para quienes recorrían la antigua ruta del Tōkaidō. Hoy hay caminos y parques acondicionados para recorrer la zona y visitar los lugares históricos. Ya me he detenido junto a las escaleras; ahora también quiero caminar por la antigua ruta. Si combino un rato a pie con el trayecto en coche, seguro que descubro más cosas en la misma salida.

Cogí el último bocado con la cuchara y lo saboreé despacio. Cuando vi que ya casi me lo había terminado, me dio pena que acabara también el rato de contemplar cómo se estiraba el sirope. Si vas a Sayo no Nakayama a comienzos del verano, disfruta del dulce local y anímate a seguir el paseo más allá de las escaleras. Dejé el vasito y pensé en el siguiente paso.