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Yakumo-chō, Hokkaidō

Un respiro matinal en el mirador de Yakumo-chō Ikusei Bokujō La bahía de Uchiura al otro lado de los árboles, con la brisa de la mañana

La granja municipal de Yakumo ofrece vistas a la bahía de Uchiura. Una mañana de julio me quedé junto a la valla de madera, cerca del mirador, contemplando el mar entre los árboles. Después de contemplarlo desde las alturas, a mí también me dieron ganas de probar las vieiras de Yakumo, criadas en la bahía de Funka. Quiero disfrutar tanto del paisaje como de la comida.

Sujeto el sombrero y miro hacia la bahía, al otro lado de los árboles. Debajo de la foto te cuento cómo fue mi viaje por allí.

En verano, la protagonista está junto al mirador de la granja de Yakumo, del lado de una valla de madera blanca reservado a los visitantes. Lleva un vestido blanco y sujeta su sombrero de paja mientras contempla la bahía de Uchiura entre los árboles.

VeranoUna mañana de julio

Me sujeto el sombrero y miro la bahía al otro lado de los árboles

Una mañana de julio subí a la zona alta de la granja de Yakumo. Quería ver el mar, pero lo primero que me llamó la atención fue la ladera cubierta de árboles. Al acercarme a la valla de madera, vi cómo se abría la bahía al otro lado. La vista no queda despejada del todo, pero tiene su gracia ir buscando el mar a lo lejos entre los árboles. Cuando me di cuenta, ya me había girado hacia el mar.

Sopló el viento y levantó el ala de mi sombrero de paja. Lo sujeté suavemente con una mano, mientras el pelo me rozaba la mejilla. También se movía el bajo del vestido blanco, y noté el aire más de cerca que al bajar del coche. No imaginaba que me apetecería parar en un lugar así a primera hora. Pensaba seguir enseguida, pero me entraron ganas de retrasar un poco la salida.

Frente a la bahía de Uchiura, los tejados del pueblo parecían diminutos. El pueblo junto al mar por el que había pasado hacía un rato también se veía entre los árboles desde arriba. Mientras conducía, no me había parado a pensar que la montaña, el pueblo y el mar estaban tan cerca. Sin soltarme el sombrero, paseé la mirada desde los tejados hasta el otro lado de la bahía y respiré hondo una vez más.

En estas aguas se crían muchas vieiras. Me contaron que las de Yakumo se cultivan colgadas de cuerdas mediante un método llamado mimi-tsuri. Desde la superficie no se ve, pero en esta bahía que contemplo también hay gente que se ocupa de criar las vieiras con esmero. Había venido a disfrutar del paisaje y terminé pensando también en la comida; de pronto empecé a esperar con ganas la hora de comer.

Al imaginarme unas vieiras bien carnosas y dulces, se me escapó una sonrisa. Me parecía demasiado pronto para tener hambre, pero bastó con hablar del mar para que me apetecieran. Por ahora disfrutaré de las vistas y, más tarde, cuando baje al pueblo, quizá me anime a probarlas. Sentí que aquella parada matinal había alegrado también el resto del viaje.

Cuando empecé a alejarme, el sombrero volvió a levantarse con el viento. Me lo sujeté otra vez y sonreí. Aunque ya me iba, seguía mirando hacia la bahía. Los árboles al otro lado de la valla y, más allá, el mar. No había pasado nada extraordinario esa mañana, pero creo que recordaré muchas veces el rato que pasé allí, contemplando el paisaje y sintiendo el viento. Me quedé allí un poco más y luego volví despacio al coche.

Los relatos son obras de ficción inspiradas en este lugar. Para obtener información precisa, consulta los sitios oficiales de turismo y de información.

Imágenes de este lugar1 imágenes

  • Yakumo-chō, Hokkaidō · Verano

Qué probar durante el viaje

Vieiras de Yakumo

Las vieiras de la cooperativa pesquera de Yakumo se crían suspendidas en la bahía de Funka y destacan por su carne abundante y su sabor dulce. Mientras contemplaba la bahía desde la colina, me entraron ganas de probar las vieiras criadas allí. Me gustaría incluirlas en una comida al volver al pueblo.

Qué ver

La bahía desde una colina de Yakumo

La granja municipal de Yakumo ocupa aproximadamente 300 ha. Desde el mirador, contemplé la bahía de Uchiura al otro lado de los árboles. Me quedó grabado lo cerca que están el mar y la colina, algo que no había notado al atravesar el pueblo.

La bahía que vi y las vieiras de Yakumo

La cría de vieiras en la bahía de Funka es una actividad importante en Yakumo. Se cultivan con el método mimi-tsuri, que consiste en colgarlas de cuerdas. Después de contemplar la bahía y conocer ese método, me entraron ganas de disfrutar no solo del paisaje, sino también de su sabor.

Datos de la ruta

Carretera hacia la granja municipal de Yakumo

Desde el pueblo de Yakumo se llega a la colina de la granja. Cuando bajé del coche, me acerqué a la valla y me quedé contemplando con calma la bahía entre los árboles.

Añade a tu ruta por la costa una parada matinal en la colina de la granja. Yo retrasé un poco la salida mientras sujetaba el sombrero.