滋賀縣 高島市牧野町
牧野追阪峠,拿著米穀粉麵包享受春日小歇 山間順道一停,成了細細品嚐麵包的時光
紙包裝裡露出捲成圓弧的麵包尖端。下車把麵包拿在手上,腦中先浮現的不是接下來的路,而是咬下第一口的滋味。這是我在春日午後,於群山環繞的道之驛稍作休息的故事。
這是3月下旬午後,一邊享用米穀粉麵包、一邊感受春意的片段。來牧野旅行時,也在山間安排一段休息吧。
春3月下旬的午後
打開紙包裝,先咬一口
3月下旬的午後,我把車停在道之驛牧野追阪峠。白色護欄另一側,道路一路延伸;低矮建築的屋頂後方,山巒近在眼前。拿著米穀粉麵包走到外頭,才發現眼前的山,比剛才隔著車窗看時大得多。我把麵包重新拿穩,站在那片山景前。
午後陽光落在薄外套的袖子上。手裡的麵包一端捲成一圈,我一時猶豫該從哪裡下口。把包裝往下拉,先咬一口。麵包內裡濕潤,和我光看外表想像的口感不一樣。第二口,我就放慢速度仔細品嚐了。
一起開車旅行的朋友也走到我身旁,我跟她說:「聽說這是用當地米做的麵包。」朋友看著麵包說,旅行途中吃到用當地米做的麵包,感覺也很不錯。平常吃白飯時,我很自然會想到米粒;換成麵包,一開始卻只注意到外形。知道麵包是用當地米做的,再慢慢品嚐,連這趟順道停靠的地方,似乎也會一起記在心裡。
白色護欄旁的樹木,枝條還看得清清楚楚。山與山之間露出一片天空,陽光照得到的地方和陰影交錯。吃麵包時,我和朋友聊起接下來要走的路。去湖邊之前,先在群山環繞的地方休息一下。原本只想短暫停留,但先在山裡歇一會兒、再往湖邊走,這樣的安排我也很喜歡。
我把包裝摺小,回車上前又看了一眼那棟建築。下次再走這條路,大概會連屋頂和麵包一起想起來。安排休息時,不只看要開多遠,也可以把想吃的東西排進行程,感覺很不錯。前往牧野的途中,又多了一個期待。
故事部分是以景點為靈感創作的虛構內容。確切資訊請查閱官方觀光網站或資訊網站。
旅途中想嚐的滋味
里山麵包工房的米穀粉麵包
以自家研磨的在地米與發芽玄米製成米穀粉,再做成麵包。介紹中提到口感濕潤又Q彈。我吃了一口,驚訝麵包內裡這麼濕潤;第二口便放慢速度,細細品嚐。
這裡值得一看
以在地米製成的麵包
道之驛裡的里山麵包工房會以自家研磨的在地米等原料製作麵包。山間自駕途中,我也想嚐嚐那種濕潤的口感。
山間歇腳,也把湖景排進行程
這座道之驛位於國道161號沿線的牧野地區。在山間休息後,也想順道到露台或農產品直賣所眺望琵琶湖。
道路與地點資訊
國道161號沿線·牧野追阪峠
- 交通指引中的國道161號路段
- 2km
- 從木之本IC開車所需時間
- 約25分鐘
交通指引建議從木之本IC經國道8號、303號,再沿國道161號往南行駛。北陸與牧野之間的旅途中,也想在這裡稍作休息。
2km是交通指引中,從木之本IC起算的最後一段國道161號路程;約25分鐘則是從IC開車到道之驛所需時間。前往牧野時,也可以順道在這裡休息。