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Hakone, préfecture de Kanagawa

Ōwakudani Sous une coquille noire, un œuf comme les autres

Après avoir contemplé les fumerolles qui s’élevaient du versant, je me suis attardée sur l’œuf noir que je tenais. À Ōwakudani, en hiver, je l’ai tant observé que j’ai fini par m’arrêter de l’écaler.

Je vous raconte comment j’ai mangé un œuf noir à Ōwakudani en hiver, et ce qu’on peut voir autour des fumerolles.

En hiver à Ōwakudani, la jeune femme se tient près de sa voiture rouge, toit fermé. Elle tient dans une main un œuf noir à moitié écalé et regarde la montagne d’où montent des fumerolles.

HiverJanvier

Avant la première bouchée, j’ai envie de comparer encore une fois

Quand je suis sortie de la voiture après l’avoir garée, le vent m’a glacé les joues. Des fumerolles s’élevaient du versant, bien plus près que je ne l’imaginais. Dans l’air hivernal, on aurait dit que la montagne était la seule chose encore en mouvement. J’ai refermé ma veste et je suis restée là à contempler le paysage.

En regardant le paysage, j’ai fini par avoir envie de goûter l’œuf noir que j’attendais avec impatience. Quand je l’ai pris, sa coquille était vraiment noire. Je l’avais vu en photo, mais maintenant qu’il était devant moi, je me demandais à quoi ressemblerait l’intérieur une fois la coquille retirée. J’ai commencé par faire une petite fissure, puis je me suis mise à écaler l’œuf délicatement en partant d’un bord.

À l’intérieur, le blanc était comme celui d’un œuf dur tout ce qu’il y a de plus ordinaire. Hein ? C’est seulement la coquille qui est différente ? J’ai écalé l’œuf à moitié, puis je me suis arrêtée pour regarder tour à tour le blanc et la coquille noire. J’étais partie pour l’écaler et le manger, mais je me suis retrouvée à l’observer.

La coquille seule était noire, mais même la première bouchée me semblait spéciale. Quand j’ai enfin goûté, le goût était tout simple et m’a fait du bien. Quelques instants plus tôt, je regardais la montagne ; maintenant, je ne voyais plus que ce tout petit œuf. J’aime bien retrouver ce genre de petit plaisir au milieu d’une journée passée à admirer un grand paysage.

Après avoir fini mon œuf, j’ai regardé de nouveau vers la montagne : les fumerolles avaient changé de forme. Le paysage avait continué à changer pendant que je fixais l’œuf. La coquille dans ma main me semblait, elle aussi, être un petit souvenir de ce moment passé ici. Je l’ai regardée une dernière fois, puis je l’ai jetée.

Même après être remontée dans la voiture, je repensais au moment où le blanc était apparu sous la coquille noire. Le paysage d’Ōwakudani était impressionnant, mais j’étais heureuse de pouvoir repartir avec cette petite surprise en tête. J’ai repris le volant en regardant droit devant moi : le retour s’annonçait déjà agréable.

Les passages narratifs sont des fictions inspirées de ce lieu. Pour obtenir des renseignements exacts, veuillez consulter les sites officiels de tourisme et d'information.

Photos de ce lieu1 images

  • Hakone, préfecture de Kanagawa · Hiver

Spécialités et haltes gourmandes

Œuf noir

La spécialité d’Ōwakudani, ce sont les œufs noirs, préparés grâce à une réaction chimique entre la chaleur géothermique et les gaz volcaniques. Dans un bassin thermal, des substances présentes dans l’eau se déposent sur leur coquille poreuse et la noircissent. Quand j’en ai écalé la moitié, je me suis arrêtée pour comparer le blanc et la coquille : je m’amusais déjà avant même la première bouchée.

À voir

Le mont Kanmuri-ga-take derrière les fumerolles

L’activité du volcan Hakone a façonné le paysage d’Ōwakudani. Il paraît qu’une petite coulée pyroclastique a donné naissance au mont Kanmuri-ga-take il y a environ 2 900 ans. Depuis que je sais comment s’est formé le sommet que j’observais, œuf à la main, il m’intrigue encore davantage.

Les fumerolles s’élèvent en changeant de forme

À Ōwakudani, le paysage est marqué par l’activité volcanique. Après m’être garée, je suis restée un moment à regarder les fumerolles s’élever du versant. Je m’attendais à un paysage de montagne paisible, mais tout bougeait devant moi ; j’ai eu du mal à en détacher les yeux.

Route et accès

Accès à Ōwakudani

Destination
Ōwakudani Kurotamago-kan
Nom à rechercher sur la carte
Gare d’Ōwakudani du téléphérique de Hakone

Pour vous y rendre en voiture, indiquez « Ōwakudani Kurotamago-kan » ou « gare d’Ōwakudani du téléphérique de Hakone » comme destination dans votre GPS. J’étais venue pour la vue sur la montagne et les œufs noirs. Je me réjouissais déjà à l’idée de choisir par quoi commencer une fois sur place.

La carte ci-dessous s’ouvre sur Ōwakudani Kurotamago-kan.