Até Yotsuya no Senmaida Antes de ver os terraços do alto, uma pausa para um gohei mochi

Senti o aroma do missô tostado no gohei mochi que segurava. Era junho em Yotsuya no Senmaida, e eu tinha estacionado para fazer uma pausa. Estava esperando por aquele lanche desde antes de sair, mas, quando olhei em direção ao vale, parei de comer por um instante.

Entre as montanhas, pequenos arrozais formavam vários degraus. A brisa tocou a barra do meu vestido rosa e, ao sair do carro abafado, senti o corpo mais leve. Deixei o carro vermelho no estacionamento à esquerda e percorri o vale com os olhos até onde a vista alcançava.

Dizem que agricultores da região ainda cultivam cerca de 400 arrozais por aqui. Eu estava admirando a paisagem, mas, quando me lembrei disso, os terraços deixaram de ser só um cenário bonito: percebi que ainda tem gente cultivando cada um deles. Cada um daqueles pequenos arrozais em degraus precisa ser cuidado à parte.

Ergui o gohei mochi até perto do rosto e observei as marcas da grelha. É uma especialidade regional de Okumikawa feita de arroz cozido amassado e preso a um espeto para ser grelhado. Com aqueles arrozais bem diante de mim, me dava vontade de saborear o arroz com mais atenção do que de costume. O lanche que trouxe combinava perfeitamente com o destino de hoje.

Na primeira mordida, senti o sabor tostado do missô e, logo depois, a doçura do arroz. Eu estava com fome, mas não queria apressar a próxima mordida. Baixei um pouco o espeto. Ao saber que a água que brota no meio da montanha irriga os terraços, quis aproveitar ainda mais aquele lanche com a paisagem bem diante de mim.

Guardei o espeto vazio e fiquei olhando para a montanha só mais um pouquinho. Quando ouvi o nome “mil arrozais”, só conseguia pensar na quantidade. Na hora de ir embora, porém, o que ficou na memória não foi o número, e sim os muros de pedra em camadas e o vale de começo de verão que contemplei enquanto comia arroz.