Verso il ponte sospeso Momijidani Prima di incamminarmi sul ponte, apro il pacchetto del tote-yaki

Una mattina di inizio novembre sono arrivata in auto al ponte sospeso Momijidani. Ho parcheggiato in un posto auto e, appena scesa, ho visto l’alto pilone principale al di là del selciato. Mi sono sistemata la giacca corta rossa e ho camminato verso l’ingresso del ponte. Sulle montagne intorno si stendeva il foliage, e la luce del mattino filtrava tra le foglie. Ancora prima di attraversare, questa vista mi faceva venire voglia di prendermela con calma.

Ho aperto il pacchetto del tote-yaki che avevo scelto a Shiobara: dall’impasto spuntava la crema. Era un tote-yaki dolce, con gelatina di agar allo sciroppo di zucchero di canna e farina di soia tostata. Mentre lo guardavo sorridendo, la mia amica con cui faccio giri in auto mi ha detto: «La merenda del mattino è già cominciata». Avevo già la testa rivolta al ponte, ma prima volevo assaporare questo dolcetto.

Al primo morso, l’impasto era soffice e ho sentito la dolcezza della crema sciogliersi in bocca. Quando ho alzato gli occhi, la passerella si allungava sottile tra i piloni principali. Oltre la casetta all’ingresso e l’edificio dal tetto basso c’era il percorso che avrei fatto a piedi. Mentre mangiavo, la mia amica e io guardavamo il ponte: non vedevo l’ora di mettermi in cammino, molto più di quando ero appena scesa dall’auto.

Finito lo spuntino, ho riposto il pacchetto e mi sono avviata verso il ponte. Il ponte sospeso Momijidani è una passerella pedonale lunga 320 m che attraversa il lago della diga di Shiobara. Camminando dal lato interno del parapetto, mi sono resa conto che le foglie autunnali viste dall’ingresso circondavano il lago. Mi sono fermata con la mia amica a guardare anche le montagne riflesse nell’acqua. Anche il tempo che ho passato ferma, a metà del ponte, mi sembra parte di questa giornata.

Arrivata sull’altra sponda, ho guardato il ponte da un’altra prospettiva. Voltandomi, mi è sembrato di vederlo finalmente tutto intero: il pilone che avevo ammirato dal basso all’ingresso e la passerella appena percorsa sopra il lago. Sulla via del ritorno all’auto, io e la mia amica ci siamo messe a parlare degli altri ripieni del tote-yaki. È stata una mattinata in cui ho camminato sul ponte sopra il lago circondato dal foliage e ho gustato il tote-yaki che avevo scelto a Shiobara. Mi è rimasta anche la voglia di scegliere quale tote-yaki provare la prossima volta.