À la découverte du parc de Kanjoji Rizières en eau et déjeuner au masuzushi

Un midi de mai, j’ai traversé la ville d’Inami avant de rejoindre le parc de Kanjoji. J’ai garé ma voiture rouge sur le parking, en haut de la côte, puis coupé le moteur. À peine la portière ouverte, toute la plaine de Tonami s’étendait devant moi, jusqu’aux montagnes au loin. J’adore trouver un panorama pareil dès que je sors de la voiture.

Après les lignes blanches du parking, il y avait une bordure de pierre et une bande de terre, puis les rizières en eau. Des maisons et des bosquets apparaissaient çà et là entre les parcelles carrées où le ciel se reflétait. Au début, j’ai pris un de ces groupes d’arbres pour un petit bois. En y regardant de plus près, j’ai découvert une maison nichée au milieu des arbres.

Les bosquets qui entourent les maisons s’appellent des kainyo. J’ai appris que ces bosquets protègent les maisons du vent et de la neige. Du coup, j’ai regardé une nouvelle fois les bosquets éparpillés. Dans ce paysage que je contemple de loin, des gens vivent encore dans ces maisons. Une fois que j’ai compris ça, je me suis amusée à les repérer une à une.

À midi, place au masuzushi que j’avais emporté avant de partir. Près de la voiture, j’ai ouvert la feuille de bambou : une tranche de truite rose pâle est apparue sur le riz. À la première bouchée, la saveur acidulée du riz vinaigré a envahi ma bouche. Déjeuner au masuzushi en contemplant les rizières en contrebas : j’ai bien fait d’en apporter.

Après le déjeuner, j’ai rangé l’emballage et fait un petit tour dans le parc. Sur la grande pelouse, le vent s’est glissé dans les manches de mon cardigan ; il faisait plus frais que dans la voiture. J’ai pris le temps d’admirer le paysage au loin, puis de me dégourdir les jambes. Une pause déjeuner où je peux faire les deux, c’est ce que j’aime au milieu d’un long trajet.

Ensuite, j’aimerais me promener dans le centre d’Inami. Il est à environ 5 minutes en voiture du parc, alors je pourrai vite retrouver au milieu de la plaine le paysage que je regardais d’en haut. Avant de remonter en voiture, j’ai jeté un dernier coup d’œil aux rizières en eau. La prochaine fois que je passerai par cette route, je crois que j’aurai encore envie de m’arrêter sur ce parking.