Le château et les cerisiers du parc de Matsumae Un goûter sous les cerisiers et le donjon derrière les branches en fleurs

Je voulais voir le château autant que les cerisiers. C’est avec cette envie que je suis venue au parc de Matsumae, au printemps. Fin avril, début mai, l’air du matin était encore un peu frais. J’avais enfilé un manteau par-dessus mes vêtements roses. En arrivant au sud du donjon, j’ai aperçu, derrière les branches en fleurs, les murs blancs et les toits qui se chevauchaient. Je me suis arrêtée là.

J’essayais de cadrer le château en entier, mais les fleurs au premier plan attiraient aussitôt mon regard. Dès que je m’approchais des branches, le château à l’arrière-plan disparaissait par endroits. J’ai avancé petit à petit pour trouver un endroit d’où je pourrais bien voir les deux, mais j’ai fini par rester là, à contempler les branches juste devant moi. Avant même d’avoir choisi le sujet de ma photo, j’étais déjà heureuse. Le simple fait de voir le château et les cerisiers dans le même paysage valait à lui seul le déplacement.

J’ai sorti le sakura mochi que j’avais apporté pour le goûter sous les cerisiers et l’ai posé sur un morceau de papier. Une fine galette enveloppait la pâte de haricots rouges, avec une feuille de cerisier à l’extérieur. Une première note sucrée, puis une légère pointe de sel ; j’ai eu aussitôt envie de regarder de nouveau les fleurs. Je me suis trouvée drôle à regarder tour à tour mon goûter et les branches, et j’ai éclaté de rire, le papier à la main.

J’ai appris qu’à Matsumae, on aime le sakura mochi enveloppé dans une galette fine, comme une crêpe. À chaque bouchée d’une douceur inspirée des fleurs, j’ai l’impression que le paysage se prolonge. J’ai pris mon temps avant la bouchée suivante, les yeux levés vers les fleurs qui se superposaient aux toits du donjon. Je ne voulais pas encore penser au moment de repartir, pas tant que le goût sucré persistait en bouche.

Au parc, les cerisiers fleurissent à tour de rôle, des variétés précoces aux tardives. De mi-avril à fin mai, selon le moment de la visite, on peut découvrir des floraisons différentes. La beauté des branches en fleurs me donne naturellement envie de revenir. En levant les yeux, je me suis dit que le plaisir des cerisiers en fleurs, c’est aussi de retrouver le même endroit à une autre période.

J’ai mangé la dernière bouchée, puis j’ai plié le papier. Mon goûter était fini, mais les cerisiers étaient toujours là, devant moi. J’avais envie de regarder encore une fois la silhouette du château, puis de me promener tranquillement près des fleurs. En ville, il y a aussi des douceurs parfumées à la fleur de cerisier, comme « Hana no Matsumae », et des monaka en forme de château. Il me restait le plaisir de choisir un souvenir en lien avec ce que j’avais vu, et l’idée de ce que je ferais après la promenade me mettait déjà de bonne humeur.