Tōhoku, entre Nishikawa et Tsuruoka, dans la préfecture de Yamagata
Gassan Hanagasa Line Une brochette de konjac sur une route bordée de feuillages d’un vert tendre
En début d’après-midi, en juin, je prends la direction de la Maison de la culture du lac Gassan, le long de la route nationale 112. Je gare la voiture et prends une brochette de boulettes de konjac sur l’esplanade, près du pavillon.
Pour une virée de début d’été à la découverte des feuillages d’un vert tendre, faites une halte pour goûter une spécialité et prendre le temps d’admirer le lac Gassan.
ÉtéDébut d’après-midi, en juin
Une brochette à admirer sur l’esplanade, près du pavillon
J’ai roulé sur la Gassan Hanagasa Line jusqu’à la Maison de la culture du lac Gassan. Je me réjouissais déjà de faire une halte le long de la route nationale 112. J’ai garé la voiture rouge puis, en sortant, le vert de la forêt m’a sauté aux yeux. Ici, j’ai encore plus envie de regarder chaque feuille que lorsque je roule.
J’ai choisi un cardigan vert menthe et une jupe plissée violette. En traversant l’esplanade en baskets blanches, j’ai aperçu un banc sous le pavillon. Sous le soleil de ce début d’après-midi de juin, l’ombre du toit est la bienvenue. Avec mon amie, on s’est dit qu’on allait d’abord souffler un peu ici.
Je tiens une brochette de boulettes de konjac bien brunes. À voir toutes ces boulettes rondes alignées sur la brochette, je me demande par laquelle commencer. C’est une spécialité appréciée à Yamagata, et on peut aussi en goûter à Seki no Chaya. À peine le parfum de sauce soja me monte au nez que j’ai envie d’en croquer une, avant même d’admirer le paysage. C’est parfait pour une pause en chemin.
Dès la première bouchée, les boulettes, souples et rebondies sous la dent, sont un régal. Mon amie tient elle aussi sa brochette et rit : « Ça donne vraiment l’impression qu’on est à Yamagata, tu ne trouves pas ? » En l’écoutant, je regarde la forêt derrière le pavillon. J’aime pouvoir garder le souvenir de mon passage ici grâce à une simple brochette.
On raconte que, jadis, des ascètes empruntaient la route de Rokujūrigoe pour se rendre aux trois monts de Dewa. Aujourd’hui, on parcourt cette route en voiture et on s’arrête en chemin pour goûter une spécialité locale. Je trouve fascinant que la route ait changé de rôle, mais qu’on continue à prendre la direction des montagnes. Une fois ma brochette terminée, je dis à mon amie qu’on pourrait aussi aller voir le lac.
Quand la pause touche à sa fin, je tourne les yeux vers la voiture rouge sur le parking. Je n’ai pas envie de simplement filer ; je veux aussi garder en mémoire cette brochette dégustée sur l’esplanade. Mon amie et moi parlons de la suite du trajet avant de retourner à la voiture. Une fois au volant, je regarde devant moi et reprends la route au milieu des feuillages d’un vert tendre du début d’été.
Les passages narratifs sont des fictions inspirées de ce lieu. Pour obtenir des renseignements exacts, veuillez consulter les sites officiels de tourisme et d'information.
Photos de ce lieu1 images
-
Tōhoku, entre Nishikawa et Tsuruoka, dans la préfecture de Yamagata · Petite pause au bord du lac au début de l’été
Spécialité locale
Boulettes de konjac de Seki no Chaya
À la Maison de la culture du lac Gassan, on peut déguster les boulettes de konjac de Seki no Chaya, cuites dans une sauce secrète. Sur l’esplanade, j’en ai croqué une, savourant leur texture souple et rebondie. J’ai aussi envie de garder en mémoire cette brochette dégustée après la route.
À voir
Une route de montagne pour admirer les feuillages d’un vert tendre
La Gassan Hanagasa Line, aujourd’hui parcourue par les automobilistes, reprend l’ancienne route de Rokujūrigoe. J’aimerais profiter des jeunes feuillages et des haltes au fil de la route.
Des boulettes de konjac à la Maison de la culture
Au bord du lac Gassan, la Maison de la culture propose les boulettes de konjac de Seki no Chaya. Après avoir roulé, vous apprécierez d’autant plus une brochette.
Une pause le long de la route nationale 112
Route nationale 112 → Maison de la culture du lac Gassan
- Depuis l’aire routière de Nishikawa, en voiture
- Environ 10 min
- Depuis l’échangeur de Gassan, en voiture
- Environ 3 min
Depuis l’aire routière de Nishikawa, prenez la direction de Tsuruoka ; depuis l’échangeur de Gassan, celle de Yamagata. Faites une halte au bord du lac pour profiter des spécialités et du paysage.
Les deux durées d’accès en voiture sont celles indiquées par la municipalité de Nishikawa. Elles vous serviront de repères pour choisir votre point de départ et poursuivre votre escapade sur les routes de montagne.
Autres articles sur les lieux
Si cet article vous a plu, vous pouvez aussi découvrir ces lieux des environs. Je suis retournée plusieurs fois dans chacun, à différentes saisons.
