Yukemuri-Aussichtspunkt Nächtliche Dampfschwaden und ein leicht herber Bissen

An einem Winterabend in Beppu fuhr ich zum Aussichtspunkt, weil ich den Dampf über der Stadt sehen wollte. Ich parkte und blickte hinüber zum Ort: Zwischen den Lichtern der Häuser stiegen überall Dampfschwaden auf. Ich hatte schon gehört, dass Beppu eine Stadt der heißen Quellen ist, aber von hier aus wirkte der Ort viel größer, als ich gedacht hatte.

Während ich so schaute, zog ich in der kalten Luft die Schultern zusammen. Als ich gerade das Gesicht in meinen Schal steckte, fiel mir der Jigoku-mushi-Purin ein, den ich mitgebracht und mir extra für den nächtlichen Ausblick aufgehoben hatte. Also erst mal ein Löffel.

Als ich den ersten Löffel probierte, riss ich bei der leicht herben Karamellnote die Augen auf. Bei einem süßen Pudding hatte ich natürlich mit viel Süße gerechnet. Aber gerade diese leichte Bitterkeit gefiel mir, und sofort wollte ich noch einen Löffel. Ich hörte auf, hastig weiterzulöffeln, und ließ mir Zeit, den Geschmack in Ruhe auszukosten.

Mit dem Löffel in der Hand beobachtete ich die Stadt, während die Dampfschwaden ihre Form veränderten und weiterzogen. Ich war gerade noch einer Dampfschwade mit den Augen gefolgt, da schaute ich unversehens schon der nächsten hinterher. Wann hatte die eine die andere bloß abgelöst? Dass mir das überhaupt aufgefallen war, fand ich komisch, und ich musste ein wenig lachen.

Nach dem Lachen nahm ich noch einen Löffel. Nachdem ich den Karamellgeschmack ausgekostet hatte, schaute ich wieder hinüber. Inzwischen hatten sich die Dampfschwaden über einem anderen Teil der Stadt ausgebreitet. Ich wollte den Pudding schnell essen und dann den Nachtausblick genießen, aber mit jedem Löffel blieb ich länger beim Anblick hängen. So ein kleiner Umweg darf ruhig dauern.

Als ich den letzten Löffel gegessen hatte, starrte ich auf den Becher: Schon leer? Ich wollte noch nicht gleich zurückfahren und sah mir die Lichter der Stadt noch eine Weile an. So ist mir diese kleine Winterpause mit dem leicht herben Pudding und den Dampfschwaden der Nacht in Erinnerung geblieben.