Passeio de carro pelo Planalto de Sanbe Contemplar o campo aberto e se surpreender com a primeira mordida

Quando parei o carro vermelho em Nishinohara, um campo enorme se abriu bem à minha frente. Vesti uma jaqueta por cima da blusa branca e segurei com as duas mãos o hambúrguer de wasabi de Sanbe que trouxe. Além do campo, as montanhas se sobrepunham, e o céu parecia enorme. Eu estava pensando onde almoçar, mas, depois de encontrar uma vista dessas, me deu vontade de ficar mais um pouquinho por ali.

Baixei um pouquinho o papel e dei uma mordida. Primeiro veio o sabor da carne; depois, senti o ardor do wasabi chegando. Era mais picante do que eu esperava, e arregalei os olhos sem querer. Esse hambúrguer leva wasabi de Sanbe curtido em shoyu, e o disco de carne é feito com carne bovina e suína da província de Shimane. Na mordida seguinte, fui mais devagar para sentir bem o sabor. Fiquei feliz de ter escolhido esse hambúrguer para o almoço do passeio pela montanha.

Quando ergui o olhar enquanto comia, vi à esquerda e à direita montanhas de contornos arredondados, cada uma com um perfil diferente. Só de ter o campo aberto entre mim e elas, dá para apreciar as montanhas em toda a sua extensão. Eu conhecia o Monte Sanbe como uma montanha para escalar, mas contemplá-lo do sopé, durante uma pausa, também tem seu encanto. Hoje não tinha pressa de chegar ao topo; só fiquei ali, tranquila, comparando qual encosta parecia mais perto.

Pelo que dizem, o campo aberto de Nishinohara continua assim graças às queimadas da primavera. Eu achava que o lugar era naturalmente aberto, mas saber que o trabalho das pessoas mantém essa paisagem faz até a vegetação de outono chamar minha atenção. O vento passa e mexe só com as espigas que alcança; depois, o movimento vai se espalhando para as que estão ao lado. Acho que é por causa desses pequenos movimentos que não me canso de observar o campo enquanto como.

O Planalto de Sanbe se estende pelos contrafortes entre 400 e 600 m de altitude, e Nishinohara é uma dessas áreas. De Ōmori-chō, em Iwami Ginzan, até Nishinohara são 40 minutos de carro, então também parece uma boa ideia combinar um passeio pela cidade com uma parada nesse campo aberto. Quando saboreei a última mordida e dobrei o papel, já estava satisfeita e com o ânimo mais tranquilo. Fico feliz de poder aproveitar um almoço desses antes de seguir por mais um trecho da estrada de montanha no outono.