Alla scoperta del belvedere di Kamome-ga-hana (Capo degli Innamorati) Una merenda di sasa dango davanti al ponte rosso e al Mar del Giappone

In una giornata di sole di luglio, ho lasciato l’auto nel parcheggio e mi sono diretta al belvedere di Kamome-ga-hana. Avevo un top a quadretti azzurri, gli shorts bianchi e gli occhiali da sole sulla testa. Quando sono arrivata a piedi davanti alla staccionata, il Mar del Giappone si è aperto davanti a me.

Sulla costa verde, dall’altra parte, c’è un ponte rosso. Da qui il ponte Yoneyama Ōhashi appare proprio così. La costa si allunga dai piedi della montagna e basta seguire con lo sguardo il ponte, verso il basso, per arrivare fino agli scogli più vicini.

Ho tirato fuori i sasa dango che avevo portato e ho sciolto il laccetto. Appena apro la foglia, si sprigiona il profumo dell’artemisia giapponese. Avevo preparato questa merenda pensando di mangiarla con il mare davanti: finalmente è arrivato il suo momento.

Al primo morso, dall’impasto morbido ed elastico spunta il ripieno dolce di fagioli rossi. Mi godo con calma la dolcezza del ripieno e il profumo delle foglie di sasa. Con tutto quel mare davanti, finisco per concentrarmi solo sul piccolo dolce tra le mani.

Mentre mangio e guardo il mare, le onde si infrangono sugli scogli vicini, bianche di schiuma, e poi si ritirano. È bello poter seguire con lo sguardo tutto il tratto, dal ponte lontano alle onde proprio sotto di me. Sulla staccionata sono allineate targhette a forma di cuore. Forse resterò a guardare le onde finché non avrò finito i sasa dango.

Dopo aver ripiegato la foglia di sasa, torno a guardare il ponte Yoneyama Ōhashi. Sono arrivata fin qui in auto, sono scesa e, mangiando i sasa dango, ho ammirato la costa sotto il ponte e gli scogli più vicini. Vorrei restare ancora a lungo a guardare le onde infrangersi sugli scogli e ritirarsi; la prossima volta che viaggerò lungo la costa, voglio fermarmi di nuovo qui.