Parcourir le parc éolien d’Uppurui en voiture Lever les yeux vers les mâts blancs, un sachet de nori d’Uppurui en main

Un matin de décembre, j’ai garé la voiture au parc éolien d’Uppurui et je suis sortie. J’ai refermé les pans de mon manteau rose et remonté mon écharpe crème autour du cou. Le ciel était dégagé, mais l’air piquait les joues ; rien à voir avec la chaleur de la voiture. Maintenant que j’étais arrivée au cap, j’avais envie de faire quelques pas.

En arrivant près du bâtiment en bois, j’ai aperçu derrière lui un immense mât blanc. De près, même le mât de l’éolienne est vraiment massif ! Je l’ai comparé au toit du bâtiment ; à côté, je me suis sentie toute petite. Je me suis redressée pour regarder encore plus haut. Une fois sortie de la voiture et tout près des éoliennes, j’ai pu prendre la mesure de leur taille.

J’ai alors sorti le petit sachet de nori d’Uppurui que j’avais apporté. À travers le plastique transparent, les algues noires étaient empilées les unes sur les autres. Je le tenais à deux mains et le regardais fixement : après avoir suivi l’éolienne des yeux, j’étais maintenant complètement absorbée par ce que j’avais dans les mains. Le nori de roche récolté dans le coin est une spécialité d’Izumo, très apprécié pour son parfum. Après avoir admiré la mer juste devant moi, j’étais encore plus curieuse de découvrir le parfum de ce nori.

Quand j’ai relevé la tête, j’ai aperçu la mer du Japon de l’autre côté de la rambarde. En regardant tour à tour le sachet et la mer, je me suis souvenue qu’on utilise aussi ce nori dans le zōni du Nouvel An. Une fois rentrée, j’ai envie d’en mettre un peu dans un bol de zōni pour le goûter. À force d’y penser, j’ai fini par avoir envie de manger quelque chose de chaud. J’ai appuyé mes joues contre mon écharpe et regardé la mer une nouvelle fois.

Même après avoir rangé le sachet, le mât blanc attirait encore mon regard ; je me suis retournée pour le regarder une fois de plus. Aujourd’hui, je suis contente d’avoir pu le voir de si près. Quand je dégusterai le nori à la maison, est-ce que je repenserai à l’éolienne que j’ai contemplée d’en bas et à la mer en hiver ? Savoir qu’un petit plaisir m’attend après la balade me met de bonne humeur, même pour le trajet du retour. En regagnant la voiture, je pensais déjà au jour où je préparerai un zōni.