Mirador del monte Tentō (Museo Okhotsk Ryūhyōkan) Un bocado de caramelo salado ante un paisaje nevado

Una tarde de febrero salí a la azotea del Museo Okhotsk Ryūhyōkan. Me ajusté la bufanda lila junto al cuello de la chaqueta de plumón color crema, y el aire frío me rozó las mejillas. Al otro lado de la barandilla se extendían los árboles cubiertos de nieve y la ciudad de Abashiri.

Más allá de los edificios se veía el mar, y me di cuenta de lo cerca que está la ciudad de la costa. Me apetecía recorrer el paisaje con la mirada, desde las ramas de los árboles cercanos hasta la superficie del agua a lo lejos. Bajo el cielo pálido de invierno, me quedé mirando más lejos de lo habitual.

Tenía en las manos el helado Ryūhyō que había elegido en el museo. Al sujetar el cucurucho con los guantes y mirarlo de cerca, vi unos pequeños granitos azules sobre la crema clara. Eran de sal, y me contaron que el color se consigue con un pigmento derivado de algas.

Al probarlo, la mezcla del dulzor del caramelo con la sal me hizo sonreír sin darme cuenta. Había elegido ese tentempié en un día tan frío, pero quiero recordar su sabor junto con el paisaje de hoy. Sujeté mejor el cucurucho con las dos manos y lo saboreé despacio.

Antes de terminarlo, volví a mirar el mar más allá de la ciudad. Siento que aquel rato, con el helado en el mirador nevado, también forma parte de mi viaje invernal por Abashiri. La próxima vez quiero disfrutar de las vistas del monte Tentō desde otra zona de la azotea.