Tomonoura Hafenblick und noch ein Bissen Seebrassen-Chikuwa

Ich lief durch eine Straße mit alten Kaufmannshäusern bis zum Hafen von Tomonoura. An diesem Nachmittag Ende April wurde mein Schritt langsamer, sobald ich das Wasser vor mir hatte. Neben der steinernen Hafenlaterne blieb ich stehen und schaute zu den Häusern auf der anderen Seite hinüber. Nach der letzten Biegung wartete dieser ruhige Moment auf mich.

Hinter den Häusern setzt sich das Bergland fort; davor liegt die Wasserfläche des Hafens. Als ich die Wellen beobachtete, bekam ich gleich wieder Lust, durch die schmalen Gassen zu gehen, die mir vorhin aufgefallen waren. Erst einmal wollte ich hier Pause machen. Ich setzte mich auf die steinerne Uferkante und öffnete die Papierhülle meines Seebrassen-Chikuwa. Vielleicht würde ich nach dem Essen noch einmal durch die Gassen schlendern.

Mein erster Bissen war gleich ein bisschen zu groß. Huch, der ist ja viel dicker, als ich dachte! Je länger ich kaute, desto genauer wollte ich den Geschmack herausschmecken, und ganz unwillkürlich schloss ich die Augen. Dabei war ich doch extra stehen geblieben, um den Hafen anzuschauen, und jetzt war ich völlig auf meinen Chikuwa konzentriert. Den Ausblick konnte ich mir nach dem Essen noch einmal in Ruhe ansehen.

Als ich die Augen wieder öffnete, hatte ich immer noch ein ordentliches Stück in der Hand. Ich wollte am liebsten gleich wieder kräftig hineinbeißen, aber dann wäre der Chikuwa im Nu aufgegessen. Lieber kleinere Bissen nehmen und länger etwas davon haben – oder noch einmal herzhaft hineinbeißen? Ich glaube, noch nie habe ich ein Chikuwa so konzentriert angestarrt.

Nach kurzem Überlegen biss ich schließlich doch noch einmal kräftig hinein. Ja, genau diesen kräftigen Biss mag ich. Dieses Mal kaute ich langsam und ließ den Blick über den Hafen schweifen, sodass ich beides genießen konnte: den Geschmack und den Ausblick. Wenn ich meiner Freundin, mit der ich unterwegs bin, davon erzähle, lacht sie bestimmt und meint, ich hätte ganz schön lange überlegt. So einen Nachmittag möchte ich mir gut merken, damit ich ihr davon erzählen kann.

Nachdem ich aufgegessen und das Papier zusammengefaltet hatte, blieb ich noch ein wenig am Hafen sitzen und sah hinaus. Jedes Mal, wenn ich dachte: „Das war richtig gut“, bekam ich gleich Lust auf noch einen Bissen. Auf dem Rückweg in die Gassen drehte ich mich immer wieder zur steinernen Laterne um. Seit diesem Frühling verbinde ich Tomonoura mit der Zeit am Hafen und dem Geschmack von Seebrassen-Chikuwa.