Alla scoperta del belvedere del Monte Tōmiyama Hyūganatsu sul terrazzo con vista sulla baia

Appena sono arrivata sul terrazzo di legno, oltre la ringhiera si è aperto il mare. Era una giornata di fine aprile ed ero salita al belvedere del Monte Tōmiyama; il mio sguardo è andato subito al paese dall’altra parte della baia. Vedevo insieme le colline verdi in primo piano, gli edifici lungo la costa e le montagne più in là. Il panorama sul mare era molto più ampio di quanto avessi immaginato guardando la mappa, e mi sono persino dimenticata di tirar fuori la merenda.

Con il vestito a fiori e un cardigan leggero sulle spalle, mi sono fermata a guardare il panorama dal lato interno della ringhiera. Il Monte Tōmiyama è alto circa 308 m. Qui non avevo il mare subito davanti come quando lo si guarda dalla costa: da quassù veniva voglia di seguire con gli occhi tutta la curva della baia. Guardando lungo il litorale, vedevo anche come il paese si legasse alle colline verdi, e sono rimasta lì in silenzio per un po’.

Dopo essermi goduta il panorama, ho tirato fuori la Hyūganatsu da un piccolo contenitore. L’avevo tagliata lasciando la parte bianca sotto la scorza, pronta da mangiare. Di solito tolgo la parte bianca dagli agrumi, quindi mi aveva colpita sapere che con la Hyūganatsu, invece, era meglio lasciarla. Visto che l’avevo portata con me, ho preso una fetta e l’ho portata lentamente alla bocca.

Al primo morso, la dolcezza della parte bianca e l’acidità della polpa si sono fuse. Ho sentito dire che la Hyūganatsu è un agrume scoperto nella prefettura di Miyazaki. Guardare il mare mentre assaporavo un frutto del posto ha reso piacevole anche la pausa al belvedere. Prima di prendere un’altra fetta, ho alzato di nuovo lo sguardo verso l’altra sponda della baia.

La zona intorno al Monte Tōmiyama fa parte di un parco forestale, dove in primavera si possono ammirare anche ciliegi in fiore, magnolie e azalee. Oggi avevo voglia di fermarmi a guardare il verde degli alberi e il mare sconfinato, più che i fiori. Volevo vedere entrambe le cose, ma con un panorama così vasto davanti a me sentivo che valeva la pena restare ancora un po’. Anche se la Hyūganatsu nel contenitore diminuiva, non avevo nessuna fretta di finirla.

Ho mangiato l’ultima fetta e ho riposto il contenitore vuoto. Prima di lasciare il terrazzo, però, ho voluto dare ancora un’occhiata alla linea della costa. Ero venuta per il mare, ma sono felice di portarmi via anche il ricordo del paese, delle colline e delle montagne. Credo che, insieme a questo panorama sconfinato, mi tornerà in mente anche il sapore della Hyūganatsu che ho mangiato qui, al Monte Tōmiyama, in primavera.