Capo Chikyū Prima il budino, poi il mare oltre la scalinata

Sono arrivata al parcheggio di Capo Chikyū con la mia amica con cui faccio giri in auto, in una limpida mattina d’agosto. Ho parcheggiato e, alzando lo sguardo, ho visto un’ampia scalinata salire tra i muri di pietra. Più in alto c’era un edificio bianco, circondato dal verde degli alberi. Da lì il mare non si vedeva ancora: quell’ingresso mi faceva venire voglia di scoprire che panorama ci aspettasse in cima.

Prima, però, ho deciso di mangiare il budino alle uova di quaglia di Muroran che avevo tenuto al fresco e portato con me. Con l’abito rosa chiaro senza maniche e le scarpe da ginnastica bianche, mi sono fermata accanto all’auto e ho aperto il vasetto. Ne ho raccolto un boccone col cucchiaino: era morbido. Mi sono presa il tempo di assaporare il gusto dell’uovo e della panna, poi ho sorriso alla mia amica: «La scalinata viene dopo».

È una specialità preparata con le uova di quaglia di Muroran e non vedevo l’ora di provare la consistenza cremosa che, racconta il produttore, si scioglie in bocca. Mi piace anche poter assaggiare, proprio nel suo luogo d’origine, una specialità che conoscevo già di nome. Il vasetto è piccolo, ma la pausa dolce c’è stata eccome. Oggi avevo voglia di iniziare così, senza mettermi a camminare di corsa appena scesa dall’auto.

Finito il budino, ho rimesso a posto il vasetto. In cima alla scalinata mi aspettava l’ampio orizzonte del Pacifico. Capo Chikyū si trova all’estremità meridionale della penisola di Etomo, dove si susseguono scogliere alte circa 100 m. Mi incuriosiva vedere il panorama cambiare un po’ alla volta mentre salivo verso il mare. Così, chiacchierando con la mia amica, mi sono incamminata verso il belvedere.

Il belvedere è a 130 m sul livello del mare. Appena ho guardato verso il mare, ho avuto voglia di seguirne l’orizzonte da un capo all’altro. Il faro bianco di Capo Chikyū è entrato in funzione nel 1920 e da allora veglia su questo mare. L’edificio bianco che avevo visto all’ingresso era un’altra cosa: qui davanti a me c’era il faro, con il Pacifico alle spalle. Finalmente avevo davanti il paesaggio che immaginavo sentendo parlare di Capo Chikyū.

La mattina è cominciata con un cucchiaino di budino; poi sono salita per la scalinata e ho guardato il mare in lontananza. Quando la mia amica ha detto: «Ci porteremo via sia il sapore della città sia il panorama del capo», ho pensato la stessa cosa. Tornando al parcheggio, persino la scalinata che avevo percorso all’arrivo mi sembrava ormai parte del viaggio. Se mi fermo un po’ a Muroran, mi piacerebbe godermi Capo Chikyū proprio così.