En route pour le col de Mimitori Une balade en plein jour, en avril, pour admirer la ville portuaire et le mont Kaimon au loin

En avril, j’ai parcouru Makurazaki avec mon amie avant de prendre la route du col de Mimitori. J’avais aussi emporté le sachet où j’avais mis le morceau de bonite acheté en ville. Une fois arrivée au belvédère et descendue de voiture, j’ai redécouvert la ville que nous venions de traverser, étendue devant moi.

J’ai remonté un peu les manches de mon cardigan léger et regardé vers la mer. Au-delà des toits de la ville et des champs, la mer s’étendait, et, plus loin, on apercevait aussi le mont Kaimon. J’ai observé le paysage en commençant par le plus proche, et j’étais ravie de distinguer enfin la montagne au loin.

J’ai sorti le morceau de bonite du sachet et l’ai tenu, toujours enveloppé dans son papier. Avant de devenir les copeaux que je connais bien, il a donc cette forme-là. Je l’ai tapoté doucement de la jointure d’un doigt ; sa dureté m’a vraiment surprise.

« Une fois râpée, ça donne ces copeaux de bonite tout légers ? » ai-je demandé à mon amie. J’ai regardé le morceau, puis j’ai reporté les yeux sur Makurazaki. Rien qu’en découvrant une seule autre forme de cet aliment, j’ai encore plus apprécié le moment passé à regarder la ville.

Au Makurazaki Osakana Center, on peut aussi bien choisir de la bonite séchée que déguster le bol de riz Makurazaki Katsuo Funabito Meshi. La prochaine fois, j’aimerais le savourer sans me presser, en commençant par y verser le bouillon. J’ai maintenant une raison de plus de retourner dans la ville que j’ai contemplée depuis le col.

Avant de repartir, j’ai remis la bonite dans son sachet, puis j’ai cherché une nouvelle fois le mont Kaimon. Le long de la route nationale 226, on trouve aussi les huit panoramas de Minamisatsuma Kaidō Hakkei. Si ce panorama vous plaît, j’aimerais poursuivre ce voyage face à la mer en choisissant un autre belvédère la prochaine fois.