Una escapada en coche al puerto de montaña de Mimitori Una parada al mediodía de abril para ver el pueblo portuario y el lejano Kaimon-dake

En abril, después de recorrer Makurazaki con mi amiga, puse rumbo al puerto de montaña de Mimitori. También me llevé la bolsa con el bonito seco que había elegido en el pueblo. Al llegar al mirador y bajar del coche, vi extenderse ante mí la ciudad que acabábamos de dejar.

Me subí un poco las mangas del cárdigan ligero y miré hacia el mar. Más allá de los tejados y los campos del pueblo se abría el mar, y al otro lado se alzaba Kaimon-dake. Primero recorrí con la mirada lo más cercano y, al encontrar por fin la montaña a lo lejos, me alegré mucho.

Saqué el bonito seco de la bolsa y lo sostuve todavía envuelto en papel. Antes de convertirse en las virutas que ya conocía, tenía esta forma. Lo toqué suavemente con el nudillo y me sorprendió lo duro que era.

«¿De aquí salen esas virutas de bonito tan finas y ligeras?», le pregunté a mi amiga. Miré el bonito seco entre mis manos y volví la vista a la ciudad de Makurazaki. Tras descubrir que el bonito seco tenía esa forma, se me hizo más entretenido seguir mirando el pueblo.

En el Centro de Pescado de Makurazaki también puedes comprar bonito seco y probar el bol de arroz Makurazaki Katsuo Funabito Meshi. La próxima vez quiero saborearlo con calma, empezando por echarle el caldo al bol. Ya tengo otra razón para volver a Makurazaki, la ciudad que contemplé desde el puerto de montaña.

Antes de irme, guardé de nuevo el bonito seco en la bolsa y volví a buscar Kaimon-dake con la mirada. A lo largo de la carretera nacional 226 también se extienden los paisajes de Minami-Satsuma Kaidō Hakkei. Si te gusta el paisaje de hoy, la próxima vez elegiré otro mirador y seguiré recorriendo la costa.