Una pausa entre los cerezos de Oku-Biwako Parkway Bajo las flores, también me sorprendió el relleno del pan

A mediados de abril recorrí Oku-Biwako Parkway y bajé del coche en Tsuzuraozaki. Al echar a andar por el sendero, las ramas de los cerezos se abrían sobre mi cabeza. Mientras miraba las flores, vi asomar el lago entre los troncos. Hoy me hizo más ilusión ver el lago asomando entre las ramas que contemplar una gran panorámica.

Me detuve en el descansillo de la escalera y saqué el Sarada Pan que había traído. Aparté un poco la manga de mi chaqueta beige y sujeté el pan con ambas manos. Parecía un bollo alargado y tierno, pero por dentro llevaba rábano daikon encurtido y mayonesa. Me pregunté qué sabor tendría esa combinación dentro de un pan y le di un bocado.

Primero noté lo tierno que era el pan; después, el crujido del rábano daikon encurtido y picado. Tras imaginarme un pan dulce, me entraron ganas de descubrir el relleno. Le di otro bocado, esta vez por la parte del relleno. Al encontrar ese encurtido de siempre dentro de un pan, sentí que había sumado otro pequeño placer al viaje.

Mi amiga, que había avanzado un poco, estaba mirando las flores. Me tragué el bocado y la llamé: «Desde aquí también se ve el lago». Mi amiga volvió y miró entre los mismos troncos. Cada vez que se mecían las ramas de los cerezos, el agua del otro lado parecía distinta. Yo seguía mirando hacia aquel hueco, con el pan en las manos.

Después de la pausa, miré hacia las escaleras que subían junto a la barandilla. Más arriba, las flores seguían en el siguiente tramo. Había venido a disfrutar de las vistas del mirador, pensando sobre todo en el paisaje lejano. Pero hoy también me detuve a contemplar los cerezos de cerca. Incluso al echar a andar con mi amiga, seguía pensando en aquel hueco entre las ramas donde había visto el lago. Creo que, al volver a casa, recordaré tanto aquel rato bajo los cerezos como el crujido del pan.