Präfektur Yamanashi, rund um den Motosu-See
Auf zum Motosu-See und zum Fuji Ein Blick auf den Fuji, ein Bissen Koro-gaki
Ich schlüpfte in meinen weißen Daunenmantel und biss in den Koro-gaki, den ich mitgebracht hatte. Jedes Mal, wenn ich zum Fuji hinübersah, wollte ich gleich wieder aufs Wasser schauen – so ließ ich mir an diesem Morgen Zeit mit meinem Snack.
Lesen Sie von meinem stillen Dezembermorgen am See und dem süßen Snack aus Yamanashi.
WinterMorgens im Dezember
Ein Blick auf den Fuji, ein Bissen Koro-gaki
Nach einem Bissen Koro-gaki wanderte mein Blick zurück zum See. An diesem stillen Dezembermorgen war der Fuji jenseits des Motosu-Sees zu sehen. Die Schneestreifen an seinen Hängen spiegelten sich auch im Wasser – und ich wusste eine Weile nicht, ob ich lieber nach oben oder nach unten schauen sollte.
Kalte Luft drang vorn in meinen weißen Daunenmantel, also zog ich ihn über dem lavendelfarbenen Strickpullover enger um mich. In meiner Hand lag eine braune, getrocknete Kaki mit einem weißen, pudrigen Belag. Nach dem Blick auf den Fuji sah ich wieder auf meinen Snack – beides wollte ich in aller Ruhe genießen.
Ich rückte die Papierhülle in meiner Hand zurecht und nahm noch einen Bissen. Je länger ich kaute, desto länger hielt sich die Süße. Ich musste nicht sofort den nächsten Bissen nehmen, um zufrieden zu sein. Wenn ich etwas zum Naschen dabeihabe, lasse ich mir auch mit dem Blick in die Landschaft mehr Zeit. Heute wollte ich den Koro-gaki unbedingt am See essen und hatte ihn deshalb auf meine Reise mitgenommen.
Am Ufer des Motosu-Sees bei Kōan sieht man den Fuji direkt vor sich, heißt es. Als ich ihn über den See hinweg betrachtete, staffelten sich niedrigere Berge vor seinen Hängen. So wurde mir klar, dass er gar nicht so nah ist. Ich schaute lange hin: Der Fuji wirkte riesig und war doch so weit weg.
Der Name Koro-gaki soll daher rühren, dass man die Kakis beim Trocknen immer wieder wendet, damit sie Sonne abbekommen. In der einen Kaki, die ich dabeihatte, steckt auch die Zeit der Menschen, die sie hergestellt haben. Als ich mir die weiße Schicht noch einmal ansah, schmeckte mir der süße Snack mit diesem Gedanken noch besser.
Auch nach dem letzten Bissen brachte ich es nicht übers Herz, gleich wieder aufzubrechen. Erst sah ich zum Fuji, dann auf sein Spiegelbild im Wasser, dann wieder hinauf zum Berg. Wenn mich jemand fragt, warum ich an diesem Wintermorgen hergekommen bin, erzähle ich von dieser stillen Zeit, in der ich Koro-gaki naschte und dabei auf den See schaute.
Die Erzählabschnitte sind fiktiv und von diesem Ort inspiriert. Verlässliche Angaben finden Sie auf den offiziellen Tourismus- und Informationsseiten.
Spezialität
Koro-gaki aus Yamanashi (Kōshū Koro-gaki)
Diese getrocknete Kaki wird unter anderem in Kōshū und Minami-Alps hergestellt und hat einen weißen, pudrigen Belag. Ich hatte sie als Snack auf meiner Reise dabei und genoss sie am See. Die Süße blieb nach dem Kauen noch eine Weile auf der Zunge, und so schaute ich immer länger über den See.
Sehenswertes
Blick über den See zum Fuji
Bei Kōan wird der Ausblick auf den Motosu-See und den Fuji beschrieben. Mich hat nicht nur der Berg selbst fasziniert, sondern auch die Schneestreifen, die sich auf dem Wasser spiegelten.
Koro-gaki aus Yamanashi
Diese getrockneten Kakis werden unter anderem in Kōshū und Minami-Alps hergestellt. Seit ich weiß, woher der Name kommt, denke ich beim Reinbeißen auch an die Arbeit, die in diesem süßen Snack steckt.
Informationen zur Strecke
Straße zum Nordwestufer des Motosu-Sees
Fahren Sie zum Ufer auf der Seite von Kōan und genießen Sie den Blick auf den See und den Fuji.
Wenn Sie angekommen sind, lassen Sie den Blick langsam vom Berg zum Wasser wandern. Ich wollte denselben Fuji immer wieder aufs Neue betrachten.
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