Les cinq ponts d’Amakusa (Amakusa Gokyō, Amakusa Pearl Line) Des îles derrière les ponts, une bouchée de dorayaki

Un pont, et me voilà sur l’île suivante. Sur la route des cinq ponts d’Amakusa, l’île que je regardais s’est vite rapprochée, puis une autre est apparue au loin. Les yeux sur la route et les mains sur le volant, je me suis promis de prendre le temps d’admirer le paysage plus tard.

De là-haut, la mer s’insinuait entre les îles et, plus loin, j’apercevais un pont qui semblait bas. Celui que je venais de traverser en voiture ressemblait à un petit trait dans le paysage. C’était étrange de me dire qu’un instant plus tôt, j’étais encore sur ce pont.

Pour profiter du panorama, j’avais apporté un dorayaki d’Amakusa. J’ai ouvert l’emballage et l’ai délicatement tenu à deux mains ; la pâte d’anko, avec ses haricots rouges encore entiers, a d’abord attiré mon regard. J’étais venue pour le paysage, mais j’ai quand même pris le temps d’admirer mon goûter.

En croquant dedans, j’ai découvert une généreuse couche d’anko, cette pâte de haricots rouges avec ses grains entiers. J’ai fermé les yeux sans y penser et j’ai pris le temps de savourer. J’avais envie de regarder les îles et les ponts, mais, pour cette bouchée, je voulais me concentrer sur mon dorayaki. J’ai gardé les deux mains près du visage et je suis restée ainsi un long moment.

Quand j’ai rouvert les yeux, les îles aux contours arrondis remplissaient de nouveau tout mon champ de vision. Il y en avait encore derrière les premières, et les ponts les reliaient entre elles. En regardant ce qu’il restait de mon dorayaki, j’ai soudain eu du mal à me résoudre à prendre la bouchée suivante.

J’en ai pris une dernière petite bouchée, puis j’ai de nouveau regardé vers la mer. Mon goûter était terminé, mais il me restait encore du temps pour profiter du paysage et de ses ponts. Au retour, en reprenant la même route, j’avais l’impression de mieux savoir quelle île m’attendait de l’autre côté de chaque pont.