Nanatsugama Un manju di Yobuko con vista sulle grotte marine

Ho sollevato appena la carta e dal manju bianco è spuntato il ripieno di pasta dolce di fagioli. Era lo spuntino che avevo comprato a Yobuko e tenuto da parte fino a qui, pregustandolo. Avevo deciso di guardare prima il mare davanti a me e solo dopo dare un morso. Ma appena ho visto il ripieno, mi è venuta voglia di assaggiarlo subito.

Con il manju in mano, torno a guardare la parete rocciosa. Sottili colonne si stringono in fasci: alcune si ergono dritte, altre si inclinano in diagonale. Sotto si apre l’imboccatura scura di una grotta. A ogni scintillio della superficie, il buio all’interno risalta ancora di più.

Qui le onde del Mare di Genkai hanno scavato il basalto, dando forma a Nanatsugama. Le forme a colonna sono dovute alla fratturazione colonnare, che si crea quando la lava si raffredda e solidifica; le grotte sono 7 e si susseguono una accanto all’altra. Dopo che la mia amica me l’ha spiegato, ho guardato la roccia e quelle righe, che fino a poco prima mi sembravano solo un disegno, mi hanno fatto immaginare il tempo lunghissimo che ci è voluto per formarle.

Sopra le grotte si stende un prato, con un belvedere e sentieri. La brezza attraversa la mia camicetta bianca dal colletto alla marinara e rinfresca un po’ il corpo, scaldato dalla camminata. Mi piace poter alternare il tempo passato a guardare il mare a quello trascorso a camminare sull’erba.

Ho scelto i manju per merenda al negozio Nakao, all’ingresso della via del mercato mattutino di Yobuko. Li ho comprati durante una passeggiata mattutina in paese e poi, a mezzogiorno, sono venuta qui per godermi il panorama sul mare. Seguendo quest’ordine con la mia amica, nello stesso viaggio a Karatsu riusciamo a cogliere bene sia il fermento del porto sia la quiete del promontorio.

Dopo aver finito il dolce e ripiegato la carta, sono rimasta ancora un po’ a guardare l’allineamento delle rocce. Da lontano sembrano un’unica scogliera, ma seguendo da vicino i profili si vede che ognuno ha un’inclinazione diversa. La prossima volta che percorrerò la costa in auto, voglio fermarmi di nuovo a Nanatsugama, scendere e prendermi tutto il tempo per guardare queste rocce e l’acqua.